食材明细
- 咸香 口味
- 溜 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
溜土豆茄块的做法步骤
-
1土豆去皮，切滚刀块。 -
2茄子洗净，切滚刀块，入盐水中浸泡十来分钟。 -
3锅里注油烧至六成热，下土豆块，至土豆表面金黄，内部熟时捞出备用。 -
4浸泡过盐水的切块控干水分，下油锅炸。 -
5油温重新烧至约八成热，下炸过的茄块，复炸一次。 -
6准备一个小碗，里面加生抽、盐、淀粉、蒜末，再加少许糖提鲜。 -
7再加多半碗水，搅拌均匀。 -
8锅里重新注油烧热，爆香葱姜。 -
9下炸过的土豆、茄块，翻炒几下。 -
10再次搅拌调味汁，防止淀粉沉底，倒入锅内。 -
11大火烧至烧至浓稠明亮即可。我做的这个汤汁稍微多了点，可适当减量。 -
12成品，好吃下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 香煎鱼头豆腐汤
- 日式炸鸡块
- 小丸子最爱的牛肉汉堡（牛肉饼）
- 轻乳酪蛋糕
- 辣焖羊肉粉丝
- 超简单电饭煲绿豆糖水
- 麻辣鱼块
- 可乐鸡翅根
- 酱花生猪蹄
- 台式卤肉
- 芹菜拌腐竹
- 酱香肉末烧茄子
- 油泼面
- 笋干菜焖肉
- 红烧仔鸡
- 香辣什锦藕丁
- 开胃塞蟹黄
- 鸡米花
- 老干妈拆骨肉
- 剁椒芋头
- 西红柿炒蛋的秘密
- 蚝仔酸菜汤
- 锡纸包香辣小排
- 茄汁肉末豆腐----快速做出一道好吃的家常开胃菜
- 回锅肉
- compost bin
- compost heap
- compost tumbler
- composure by rexall
- compoundable meaning
- compounded annually
- compounded monthly
- compounded quarterly
- compound eyes
- compound interest
- compound sentence
- compound the problem
- comprehends language
- comprehensibility define
- comprehensibility versus intelligibility
- 金缕曲 寄悼夏瞿禅先生（近现代·王季思）
- 金缕曲 寄清江 二首（近现代·宋词）
- 金缕曲 寄瓶斋（近现代·许宝蘅）
- 金缕曲 寄素乡姊（清·程端颖）
- 金缕曲 寄约叟（清末近现代初·赵熙）
- 金缕曲 寄赵惠人沈阳（近现代·邓嘉缜）
- 金缕曲 寄远（清末民国初·沈曾植）
- 金缕曲 寄题艺园诗草（当代·陈述元）
- 金缕曲 寄黄壶舟（清·林则徐）
- 金缕曲 寒夜同蕊渊二姊茗话有感（清·李佩金）
- 金缕曲 寒鸦（清末民国初·陈宝琛）
- 金缕曲 对月有感，怯寄外子京师（清·许诵珠）
- 金缕曲 寿南塘八月生朝（宋·卫宗武）
- 金缕曲 寿商枢部（清·毛奇龄）
- 金缕曲 寿散木居士六十（近现代·沈轶刘）
- 禽病防控指南
- 种菜有学问这是一条真理
- 饲料安全知识问答
- 混配农药使用(第1部)
- 家庭养花从入门到精通(第2版)
- 新编果树轻简化栽培技术手册
- 沼气工/新农村能工巧匠速成丛书
- 设施无公害蔬菜施肥灌溉技术
- 管鲍之交/漫画华夏历史之那些人那些事
- 重耳复国/漫画华夏历史之那些人那些事
- 商鞅变法/漫画华夏历史之那些人那些事
- 苏秦拜相/漫画华夏历史之那些人那些事
- 毛遂自荐/漫画华夏历史之那些人那些事
- 奶牛疾病防控治疗学(精)/现代农业科技专著大系
- 记忆的彩虹(精)/彩虹少儿绘本馆