食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
椒盐咸蛋黄手撕鸡胸肉的做法步骤
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1食材：鸡胸肉（已清洗）、咸蛋黄（已煮熟）、姜片。 -
2将咸蛋黄用勺子碾碎。
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3将鸡胸肉和姜片下入清水锅中，加适量的料酒。
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4焯开、10分钟后关火捞出。
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5晾凉。
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6接着，将晾凉好的鸡胸肉撕成丝。
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7起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
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8然后，合入手撕鸡胸肉、加适量的椒盐。
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9调味翻炒翻炒即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜