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诗文	红烧带鱼
释义	“请输入菜谱描述” 食材明细 主料 带鱼 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 辅料 盐 适量 味精 适量 糖 适量 生粉 适量 面粉 适量 蒸鱼豉油 适量 酱油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧带鱼的做法步骤 1 将带鱼洗净切段，用盐和料酒腌制一会儿。 2 面粉生粉1:1。 3 加水搅拌 4 带鱼过糊后放入锅中煎，火不要太大。 5 两面都煎好后捞出。 6 锅中加入姜和蒜，爆香，再加入适量的白糖，翻炒一会。 7 倒入煎好的带鱼，稍稍翻动，使其裹上糖液。 8 加入豉油和酱油，倒入适量的清水，加点味精让其煮沸。 9 先把带鱼盛出，再将汁浇在带鱼上，最后撒上葱花，美味的带鱼就完成啦。（为了拍照效果，只弄了几块装装样子，嘿嘿） 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。