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诗文	翡翠虾仁
释义	食材明细 主料 黄瓜 2根 大虾 12只 辅料 蒜 适量 水淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 香油 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 翡翠虾仁的做法步骤 1 成品图。 2 制作方法：大虾去皮挑出虾线。 3 锅里适量水，虾仁冷水下锅，加入少许盐，炒熟捞出。 4 虾仁控干水分备用。 5 黄瓜去皮，挖出瓤。 6 黄瓜改刀切小段备用，胡萝卜适量切片备用。 7 锅里适量清水，放入食材，加入几点油，少许盐，黄瓜翠绿翠绿的，焯烫变色捞出。 8 所有食材控干水分备用。 9 锅里适量油，蒜爆锅，放入食材翻炒，加入适量盐翻炒，在加入少许香油调味，水淀粉勾芡。 10 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
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