食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
翡翠虾仁的做法步骤
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1成品图。 -
2制作方法：大虾去皮挑出虾线。
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3锅里适量水，虾仁冷水下锅，加入少许盐，炒熟捞出。
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4虾仁控干水分备用。
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5黄瓜去皮，挖出瓤。
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6黄瓜改刀切小段备用，胡萝卜适量切片备用。
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7锅里适量清水，放入食材，加入几点油，少许盐，黄瓜翠绿翠绿的，焯烫变色捞出。
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8所有食材控干水分备用。
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9锅里适量油，蒜爆锅，放入食材翻炒，加入适量盐翻炒，在加入少许香油调味，水淀粉勾芡。
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10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜