网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
羊肉臊子面
释义
“大西北最流行的面食之一。”
食材明细
主料
羊肉
100g
挂面
100g
辅料
土豆
1个
西红柿
1个
调料
盐
适量
香葱
2颗
姜蒜末
少许
辣椒粉
适量
生抽
少许
鸡精
少许
陈醋
少许
酸辣 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
羊肉臊子面的做法步骤
1
将肥瘦相间的羊肉切成丁。太瘦的肉无味。
2
土豆去皮切成小丁,用清水浸泡一会儿。
3
炒锅放油烧热,放入羊肉,炒干水分。
4
放入辣椒粉。
5
将辣椒粉炒香炒出红油。
6
加入适量的盐。
7
翻炒片刻。
8
加入适量开水和西红柿。
9
将土豆炖至软烂,放入鸡精,淋少许陈醋。
10
倒入放了香葱的汤盆中,羊肉臊子就做好了。
11
将煮好的挂面捞入碗中(手擀面最佳)。
12
盛入羊肉臊子即可。成品。
小窍门
1.西北的臊子配菜多以土豆、萝卜为主,也可辅以豆角、蒜苔、黄花、木耳等。
2.辣椒粉可用细点的,炒出的红油更加红亮。
3.臊子面的特点是汤多面少。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
随便看
清新炒饭
“海鲜”西兰花嫩芽炒八爪鱼
简单粗暴的鱼
肉松大米粥
蟹味菇炒肉
西红柿炒蛋
豆豉香酥鸡翅
葱油豆腐皮
葱油秋葵
海鲜 孜然鱿鱼
五仁叉烧月饼
清蒸飞蟹
清蒸赤甲红螃蟹
小白菜豆腐汤
水煮八爪鱼
玉米汁
发面豆沙饼
长寿菜~庄户豆沫
酱三样
韭菜香菇炒鸡蛋
仔姜鸡块
丝瓜炒蛋
网红拉丝月饼
蒜蓉粉丝蒸虾
酱炒杂蔬面
屯积居奇
屯粮什么什么的成语
屯粮积草
屯街什么什么的成语
屯街塞巷
屯蹶什么什么的成语
屯蹶否塞
山上什么什么的成语
山上无老虎,猴子称大王
山上有山
山不什么什么的成语
山不厌高
山不让土石
山不转水转
山中什么什么的成语
木兰花慢 寿中斋三月廿七日(元·程文海)
木兰花慢 寿主簿十一月初五(宋·无名氏)
木兰花慢 寿侄云逵时七月十四日也(元·凌云翰)
木兰花慢 寿刘东厓(元·张伯淳)
木兰花慢 寿刘邢公(元·蒲道源)
木兰花慢 寿制干三月初七(宋·无名氏)
木兰花慢 寿史中丞(元·王恽)
木兰花慢 寿周耐轩府尹(宋·邓剡)
木兰花慢 寿大智先生(元·刘敏中)
木兰花慢 寿崔子文(元·王恽)
木兰花慢 寿张可与(元·张伯淳)
木兰花慢 寿抑斋(元·张伯淳)
木兰花慢 寿泰安石监州(元·王旭)
木兰花慢 寿王国宾总管(元·蒲道源)
木兰花慢 寿砀山蒋令(元·王旭)
吉林/中国乡村旅游指南
女神的恒河/世界河域文明系列
大师与传统(中国文化与传统40小讲)
CCTV感动中国2006年度人物
多舛的密西西比河/世界河域文明系列
版本通义/大学经典
唐宋八大家文钞/大学经典
三国志详节/大学经典
花庵词选/大学经典
阳春白雪/大学经典
古书疑义举例/大学经典
论语/大学经典
诗品/大学经典
后汉书详节/大学经典
大学中庸/大学经典
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/16 8:03:58