“鱼和啤酒搭配。那味道，妙不可言。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
啤酒鱼块的做法步骤
-
1草鱼切条，加盐腌制十五分钟左右。 -
2起锅放油。煎鱼，油温一定要高。我觉得到了七成热了。然后下入鱼块煎黄。 -
3翻面一次就可以。 -
4把煎好的鱼装起来。 -
5姜蒜准备。 -
6起锅放油爆炒姜蒜葱头。 -
7下入鱼块。加入生抽老抽，辣椒油。翻炒。不用加盐。我腌制鱼的时候放够了。 -
8翻炒一下。 -
9加入啤酒。半瓶就可以。 -
10焖煮。 -
11留一点点汤汁后起锅。下入葱翻炒。 -
12成品。
小窍门
特别要注意炸鱼时。不能太大火。不然丢进去就糊了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 小炒雪菜豆子
- 小炒什锦菜
- 海参烘炒鸡蛋
- 麻辣香肠炒青菜土豆片
- 笋子烧牛肉
- 麻辣小鸡炖毛豆
- 清炒红旱菜
- 酥饼
- 无头虾炒扁豆
- 野菜 香椿炒蛋
- 豆腐萝卜丸子
- 枇杷提子甜汤
- 皮蛋瘦肉粥
- 咸肉丝瓜炒五号菜
- 双蔬炒鸭胗
- 茄子盖浇饭
- 芹菜拌花生
- 雪菜橡皮鱼
- 油泼香葱鲈鱼
- 红枣藜麦浆
- 煎饼
- 酸菜炒肉丝
- 火腿肠韭菜花土豆丝
- 韭菜鳕鱼饺子
- 什锦黑椒炒乌冬
- mountain dew
- mountaineer
- mountaineering
- mountain goat
- mountain lion
- mountainous
- mountain pass
- mountain peak
- mountain range
- mountain sheep
- mountain sickness
- mountainside
- Mountain Standard Time
- mountain stream
- Mountain Time
- 自规（宋·陆游）
- 自规（宋·陆游）
- 自规（宋·陆游）
- 自觉二首（唐·白居易）
- 自觉二首（宋末元初·方回）
- 自觉（宋·徐玑）
- 自解二首（当代·陈振家）
- 自解（宋·李觏）
- 自解（宋·陆游）
- 自解（清·李振钧）
- 自解（清·郑用锡）
- 自解（金·刘迎）
- 自言子文学书院射圃谒言子墓（近现代·闻一多）
- 自誓（元·张翥）
- 自誓（宋·魏行可）
- 中国经济新常态与供给侧结构性改革(日文版)/G20与中国
- 中国经济新常态与供给侧结构性改革(阿拉伯文版)/G20与中国
- 语文(公共基础课程)
- 简笔画图集/彩铅绘
- 家庭与中国青少年职业生涯理想
- 中国向何处去--当代中国治理基本问题研究
- 财务管理习题与案例
- 交大大讲堂(2015)
- 弄潮者
- 生命如不朽繁星
- 帝国崛起(美国称霸世界之路)
- 城市世界(精)/世界城镇化建设理论与技术译丛
- 新型城市郊区化(精)/世界城镇化建设理论与技术译丛
- 纽约滨水区雨洪规划(精)/世界城镇化建设理论与技术译丛
- 老龄化宜居社区设计(精)/世界城镇化建设理论与技术译丛