食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香金针菇的做法步骤
-
1金针菇切除根部摘成小份，清洗干净备用。 -
2胡萝卜、青椒、水发木耳分别切丝。 -
3姜、蒜、葱白分别切末。 -
4取一个小碗，调入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成鱼香汁。 -
5锅内烧开水，加入几滴油和少许盐，下胡萝卜、青椒、水发木耳煮一下。 -
6将煮好的食材盛出控水。 -
7同样的办法将金针菇入锅煮一下变软，盛出控水。 -
8锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
9再倒入半碗鱼香汁烧开。 -
10将所有食材放入锅中焖一下。 -
11成品图。
小窍门
1、食材入锅煮的时间不宜太长，最后入锅需要焖一下才能充分吸收汤汁的味道。
2、调制的鱼香汁可依个人口味加入白糖或是不加。
2、调制的鱼香汁可依个人口味加入白糖或是不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鲍汁萝卜
- 酱肉烤茄子
- 混搭版料理 柠檬米酒鸡翅
- 韩式土豆酱汤
- 自制山东菜饼，肉饼
- 东北渍菜粉
- 酸酸甜甜就是你----果味豆腐
- 迷你丹麦曲奇
- 鸡蛋羹（婴儿辅食）
- 柠檬果酱
- 云南小吃 炸土豆
- 双花柠檬红枣茶
- 香烤土豆饼
- 皮蛋瘦肉粥，找回曾经的味道
- 星月私房菜--肥肠毛血旺
- 清热润肺去燥降火 【雪梨南杏里脊汤】
- 芝香千层酥条(飞饼版)
- 可爱甜点 巧克力米花火山
- 经典农家风味-----东北乱炖
- 芹菜拌花生仁
- 鱼香鸡丁
- 宝宝吃得香@@鸡丝瑶柱粥
- 冰糖凤梨汤
- 飘香鸡
- 黑豆煲塘虱----多谢！！!
- 什么什么剩饭的成语
- 什么什么剩馥的成语
- 什么什么剪发的成语
- 什么什么剪水的成语
- 什么什么副实的成语
- 什么什么副心的成语
- 什么什么割席的成语
- 什么什么割欲的成语
- 什么什么割肚的成语
- 什么什么割鸡的成语
- 什么什么割齑的成语
- 什么什么劈两的成语
- 什么什么劈凤的成语
- 什么什么劈流的成语
- 什么什么劈脑的成语
- 读曲歌（明·王世贞）
- 读曲歌（清·钱大昕）
- 读曲歌（隋·无名氏）
- 读曹侍郎去国表（宋·释居简）
- 读曹公传（宋·黄庭坚）
- 读曹明贤君蜀鹃诗稿二首（近现代·张秉衡）
- 读曼殊遗集三首（近现代·张采庵）
- 读曾南丰诗（明·何乔新）
- 读曾吉甫横碧斋诗（宋·刘子翚）
- 读曾文正公集（清·孙垓）
- 读曾旅庵居士诗述怀（明·何南凤）
- 读曾景建四诗（宋·罗椅）
- 读曾茶山诗集（宋·赵庚夫）
- 读月湖诗（明·邹智）
- 读月石屏诗（宋·梅尧臣）
- 培养高情商男孩
- 3-6岁孩子的正面管教
- 画给孩子的中国神话：精装彩绘本
- 全世界孩子最喜爱的大师趣味科学丛书（全10册）
- 引黄灌区水资源优化配置与调控技术
- 好饿的小白熊(精)/莎娜梦幻故事
- 中石书古文辞(精)
- 朝花夕拾/中学生名师导读文库
- 我国财政信息公开问题研究
- 中非之智助力中非之治(中非智库论坛十年发展报告)/浙江师范大学非洲研究文库
- 史记文学经典的建构之路(精)
- 馆校协同儿童阅读推广模式研究
- 楚楚升职记--出纳篇
- 中国古代科学家列传(2)/杨义先趣谈科学
- 企业合规基本理论(第2版)(精)