食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鱼香金针菇的做法步骤
-
1金针菇切除根部摘成小份，清洗干净备用。 -
2胡萝卜、青椒、水发木耳分别切丝。 -
3姜、蒜、葱白分别切末。 -
4取一个小碗，调入生抽、老抽、蚝油、香醋、盐、鸡精、生粉、清水调成鱼香汁。 -
5锅内烧开水，加入几滴油和少许盐，下胡萝卜、青椒、水发木耳煮一下。 -
6将煮好的食材盛出控水。 -
7同样的办法将金针菇入锅煮一下变软，盛出控水。 -
8锅内加底油，下姜、蒜、葱白小火炒香。 -
9再倒入半碗鱼香汁烧开。 -
10将所有食材放入锅中焖一下。 -
11成品图。
小窍门
1、食材入锅煮的时间不宜太长，最后入锅需要焖一下才能充分吸收汤汁的味道。
2、调制的鱼香汁可依个人口味加入白糖或是不加。
2、调制的鱼香汁可依个人口味加入白糖或是不加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 西红柿炒蛋
- 卤鸡肝
- 果丹皮
- 紫薯球
- 地瓜饼
- 玛格丽特饼干—新手零失败
- 奶白黑鱼汤
- 地瓜燕麦糊
- 【苹果雪莲果蜂蜜汁】 调理肠胃-排毒养颜
- 红心火果龙果牛奶汁--抗衰老、保护胃黏膜、美白皮肤、促进消化
- 香辣莲藕片
- 淡奶油曲奇
- 麦片烤鸡翅
- 胡萝卜鸡蛋大包子
- 缤纷炒鸡丁
- 非油炸地三鲜盖饭
- 红烧鱼块
- 番薯煮波纹面
- 炒年糕
- 轻松做出饭店菜-----香烤羊排
- 关中煎饼
- 口感丰富的营养焗饭---大虾鲜蔬焗饭
- 大爱cheese——轻乳酪蛋糕
- 辣炒花蛤
- 白菜炒猪血
- 南面称孤
- 南面称尊
- 南面称王
- 南风不竞
- 南风什么什么的成语
- 南鹞什么什么的成语
- 南鹞北鹰
- 博什么不什么的成语
- 博什么买什么的成语
- 博什么五什么的成语
- 博什么什么书的成语
- 博什么什么今的成语
- 博什么什么众的成语
- 博什么什么儒的成语
- 博什么什么典的成语
- 滕王阁宴集括阁序送张宪长小圃年丈北转（明·霍与瑕）
- 滕王阁对雨（清·刘敦元）
- 滕王阁怀古和新会马持国韵（宋·赵公豫）
- 滕王阁怀古奉呈抚州别驾兼简户曹（宋·林亦之）
- 滕王阁感怀（宋·王安国）
- 滕王阁春日晚眺（唐·曹松）
- 滕王阁春日晚眺（宋·潘兴嗣）
- 滕王阁晚望（元·张翥）
- 滕王阁晚泊（清·彭泰来）
- 滕王阁次韵刘允叔（宋·戴复古）
- 滕王阁次韵（明·张弼）
- 滕王阁诗（宋·王安国）
- 滕王阁送邓巴州二首（明·欧大任）
- 滕王阁（元·虞集）
- 滕王阁（元末明初·钱宰）
- 物流系统建模与仿真实训教程
- 中职生劳动教育教程
- 高校英语情感教学艺术研究
- 北回归线上的绿宝石：勐库大叶茶
- 浙江深度游FOLLOW ME（第4版）
- 刑法全厚细 第八版 2024
- 唐宋儒家道统系谱建构研究
- 现代肝胆病学
- 城市洪涝致灾机理与模拟方法
- 中国城市低碳建设水平诊断（2023）
- 网络地理信息系统用户行为分析与智能服务
- 信息与智能
- 水库群防洪-供水-生态调度理论与方法
- 文献综合集成研究理论与实践
- 回音室 : 1897—1935年跨国的中国画