网站首页  词典首页

诗文	红烧脆皮豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 半斤 辅料 猪肉 红辣椒 青辣椒 洋葱 大葱 鸡蛋 配料 面粉 生粉 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 红烧脆皮豆腐的做法步骤 1 鸡蛋打成蛋花，豆腐切成小方块，裹一层面粉再裹上蛋花，放到油锅炸至金黄，捞到盘中备用 2 把肉丝，红辣椒，青辣椒，洋葱，大葱切成丁，生粉用水调和 3 把炸脆皮豆腐的油炒这些配料至八成熟，加入少量盐，主要是给配料提味（油太多要倒出一点，以免太油腻） 4 加入少量的水煮至沸腾 5 盐，鸡精，老抽提味上色，再倒入刚才调制好的生粉勾芡。 6 入盘，香喷喷的脆皮豆腐就做了。 7 看着都有食欲，是不是非常简单呀。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	番茄蒸蛋 梅干菜炖排骨 草莓大福 素炒杏鲍菇 福建小吃 — 油饼 红糖小锅盔 咖喱香酥饼 糖醋小排 咖喱鱿鱼饭 香菇玉米燕麦粥 鸡蛋蘸白糖 卤鸡蛋 荠菜炒蛋 紫菜蛋炒饭 鸡蛋银耳玉米羹 厚蛋烧 剁椒木耳炒鸡蛋 自制凉皮 香葱胡萝卜鸡蛋饼 酱牛肉汤面 紫薯卷饼 马蹄肉丸汤 蛋黄饼干 白菜炒干豆腐 辣子鸡

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。