“蒜香四溢，味道浓郁。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烤茄子的做法步骤
-
1茄子切去蒂杆。 -
2蒸锅上汽，放入蒸十分钟左右。 -
3将茄子放入盘子，夹开中部。 -
4油热、中火，下一半蒜粒煎香，放豆瓣酱、蚝油、剁椒酱； -
5炒出香味，浇在茄子上面； -
6洒胡椒面、海椒面、花椒面、孜然粉； -
7洒上余下的蒜粒，放入微波炉； -
8调烧烤档打二十分钟； -
9取出后洒葱颗即可。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
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家常菜
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