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诗文	胡萝卜豆角炒肉丝
释义	食材明细 主料 豆角 适量 胡萝卜 适量 猪肉 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 姜蒜末 适量 白糖 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 胡萝卜豆角炒肉丝的做法步骤 1 豆角切段。 2 胡萝卜切条。 3 肉切丝。 4 姜蒜切碎。 5 锅中放水烧开，加入少许盐和几滴油，将胡萝卜、豆角煮1分钟捞出。 6 锅中加点底油烧热、下肥肉煸炒。 7 炒至微微发黄、下姜蒜炒出香味。 8 下肉丝翻炒至变色。 9 加料酒、生抽翻炒均匀。 10 下胡萝卜条、豆角翻炒一会儿。 11 调入适量的盐。 12 加少许白糖和鸡精调味后出锅。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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