食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧带鱼的做法步骤
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1带鱼解冻后去尾，内脏清除干净。
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2准备以上食材。
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3带鱼切段。
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4倒入料酒，盐放入姜片腌制10分钟。
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5锅里放入多一些油，放入带鱼炸至两面金黄后捞出。
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6把辣椒，姜葱放入炒香。
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7放入煎后的带鱼加入适量的水，加入生抽，老抽，白糖，盐中火焖至汤汁浓稠。
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8收汁熄火即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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