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诗文	酱香猪大骨
释义	食材明细 主料 猪大骨 770克 辅料 香叶 适量 八角 适量 调料 豆瓣酱 1大勺 料酒 适量 生抽 适量 零卡糖 适量 酱香 口味 烧 工艺 一小时 耗时 高级 难度 酱香猪大骨的做法步骤 1 食材：猪大骨（已清洗焯水）、香叶、八角、豆瓣酱。 2 将猪大骨下入高压锅中。 3 接着，搁入香叶和八角，加适量的清水。 4 加适量的料酒。 5 盖上盖，用中小火烧煮10分钟后关火。 6 焖至没气后开盖。 7 然后，将高压锅烧煮过的猪大骨倒入炒锅里，加1大勺豆瓣酱。 8 加适量的生抽。 9 加适量的零卡糖。 10 调味烧煮开。 11 最后，烧煮至汤汁差不多了即成。 使用的厨具：高压锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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