食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒千张的做法步骤
-
1材料图，千张300g；配料：胡萝卜100g、青椒100g。 -
2千张切象眼片【菱形片】。 -
3将胡萝卜切片。 -
4将青椒切片备用。 -
5起锅热油，爆香葱花。 -
6放入胡萝卜片煸炒至断生。 -
7下入千张翻炒均匀；加生抽、盐调味。 -
8加适量清水，烧开后，小火煨制5分钟左右。 -
9放入青椒翻炒均匀后，加味精提味，淋入水淀粉勾薄芡。 -
10待芡汁糊化后即可。 -
11出锅装盘，即可享用。
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