食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁魚卷的做法步骤
-
1将魚肉片成薄片，用少许盐腌十分钟。 -
2火腿肠切丝，虾仁洗净备用。 -
3肉成刴未。 -
4将虾仁、火腿肠，肉末铺魚片上卷紧。 -
5油鍋烧七成热，魚卷沾油炸粉炸至金黄。 -
6捞起沥干油裝盘。
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- 七月六日上京慈仁殿进讲纪事（元·周伯琦）
- 七月六日与寅友登紫薇楼小酌和雷大参韵（明·韩雍）
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