食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香菇炒白菜的做法步骤
-
1准备好所有材料。 -
2白菜浸洗干净。 -
3香菇用大热水泡软,去蒂。 -
4洗净的白菜摘下叶子,将梗切成粗丝。 -
5红萝卜切细丝,香菇对半切,姜切片,蒜也切片,干红椒剪成小段。 -
6热锅中倒入玉米油,投入干红椒炸香捞出。 -
7投入蒜片和姜片,煸炒出香味。 -
8倒入红萝卜丝和香菇,继续煸炒出香味。 -
9倒入白菜,再撒入一点点的盐,翻炒至菜叶变软。 -
10加入适量的蚝油和鸡精,稍煸炒一下,即可装盘食用。
使用的厨具：炒锅
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