网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【四川】水煮鱼
释义
“四川水煮鱼”
食材明细
主料
胖头鱼
600克
泡发木耳
150克
香芹
100克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
两茶匙
鸡蛋
一个(只要蛋清)
盐
适量
鸡粉
三分之一茶匙
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
辣椒粉
半茶匙
辣椒段
适量
胡椒粉
三分颗之一茶匙
生粉
适量
中辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水煮鱼的做法步骤
1
鱼块洗净备用
2
剔开鱼骨和肉
3
片成鱼片
4
片好所有鱼片用清水浸泡
5
控干水份加入少许盐,三分之一茶匙胡椒粉,两茶匙料酒,半茶匙生粉,姜末,蛋清
6
轻轻的抓匀腌制十分之钟
7
木耳芹菜洗净,芹菜切段备用
8
起油锅倒入适量的油烧至五成热下个花椒爆香
9
下姜末,蒜末,豆瓣酱煸炒出香味
10
加入开水烧开
11
下木耳和芹菜加入三分之一茶匙鸡粉调味煮至断生捞出放入大碗备用
12
下鱼片轻轻划散开来
13
鱼片煮至熟透
14
将煮好的鱼片连汤水一起浇在木耳和芹菜上备用
15
依次放入半茶匙辣椒粉,蒜末,葱花,辣椒段
16
起油锅倒入适量的油烧至七成热
17
将热油均匀的浇在鱼片上即可
小窍门
鱼片不宜太薄容易碎鱼排我用来做了好烧鱼排,也可以烧在一起不过需要提前在下木耳和芹菜之前煮熟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
随便看
冰糖猪蹄
汤种吐司
黄豆渣芝麻饼
豆沙麻元
最精简的糖醋排骨
茶树菇烧五花肉
海参捞饭
南方人做的地三鲜
大虾烧白菜
荷花西红柿
炒双鲜
韭苔炒猪肝
土豆丝饼
苦瓜青椒
竹荪鸡汤
凉拌藕片
酒香回锅肉
肉松面包卷
红烧香菇鸡块
红烧油条酿肉
西红柿炒鸡蛋
辫子小面包
香辣烤鱼
玉带竹荪汤
南瓜乳酪蛋糕
什么什么负恩的成语
什么什么负才的成语
什么什么负气的成语
什么什么负海的成语
什么什么负涂的成语
什么什么负盟的成语
什么什么负笈的成语
什么什么负胜的成语
什么什么负能的成语
什么什么负荆的成语
什么什么负薪的成语
什么什么负重的成语
什么什么财主的成语
什么什么财匮的成语
什么什么财宝的成语
重访传秉彝(明·吴与弼)
重访冰井寺(明·郑学醇)
重访天涯(当代·周燕婷)
重访桃花源(当代·熊东遨)
重访母校陶龛小学(近现代·朱帆)
重访海南舟中作(当代·陈振家)
重访爵誉村(当代·傅义)
重访琼乡二首(当代·陈振家)
重访白右(宋·葛天民)
重访盛山人(明·吴与弼)
重访范兰亭喜晤即同泛舟得天字(清·戴亨)
重访草堂(宋末元初·汪元量)
重访西湖旧游(宋·武衍)
重访马碧梧(宋末元初·汪元量)
重访黄神谷策禅者(唐·郑谷)
新时期文艺学前沿扫描/中国社会科学院老学者文库
唐宋变革视域下的中唐文学家传记研究
当代中国马克思主义生态观/当代中国马克思主义理论研究丛书
科学发展观在发达地区与欠发达地区差别化实施研究--以江苏苏南苏北为例
世界地缘政治中的中国国家安全利益分析(最新修订版)
兄弟的隐喻(从真理报1950-1959的中国形象谈起)
马克思主义中国化启示录--两次历史性飞跃的途径经验及其他
红河边的花腰傣
马克思主义法学理论的探索与实践/法治多元性研究系列丛书
苦才是人生(2践行版做才是得到)
医疗保险付费方式改革经办管理城市实例
特殊工时制度研究/科思论丛
首都人口与环境关系--理论与实证研究
社会保险标准化工作指南
人力资源经济学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/14 15:29:33