网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
【四川】水煮鱼
释义
“四川水煮鱼”
食材明细
主料
胖头鱼
600克
泡发木耳
150克
香芹
100克
辅料
豆瓣酱
一茶匙
料酒
两茶匙
鸡蛋
一个(只要蛋清)
盐
适量
鸡粉
三分之一茶匙
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
花椒
适量
辣椒粉
半茶匙
辣椒段
适量
胡椒粉
三分颗之一茶匙
生粉
适量
中辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
水煮鱼的做法步骤
1
鱼块洗净备用
2
剔开鱼骨和肉
3
片成鱼片
4
片好所有鱼片用清水浸泡
5
控干水份加入少许盐,三分之一茶匙胡椒粉,两茶匙料酒,半茶匙生粉,姜末,蛋清
6
轻轻的抓匀腌制十分之钟
7
木耳芹菜洗净,芹菜切段备用
8
起油锅倒入适量的油烧至五成热下个花椒爆香
9
下姜末,蒜末,豆瓣酱煸炒出香味
10
加入开水烧开
11
下木耳和芹菜加入三分之一茶匙鸡粉调味煮至断生捞出放入大碗备用
12
下鱼片轻轻划散开来
13
鱼片煮至熟透
14
将煮好的鱼片连汤水一起浇在木耳和芹菜上备用
15
依次放入半茶匙辣椒粉,蒜末,葱花,辣椒段
16
起油锅倒入适量的油烧至七成热
17
将热油均匀的浇在鱼片上即可
小窍门
鱼片不宜太薄容易碎鱼排我用来做了好烧鱼排,也可以烧在一起不过需要提前在下木耳和芹菜之前煮熟!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 川菜
随便看
盐水菠萝
蒲公英炒鸡蛋
汤圆面包
白灼墨鱼
香菇青菜大包
肉丁炸酱
西红柿炒鸡蛋
肉丁炸酱面
时蔬炸酱拌面
香蕉煎饼。
唤醒你味蕾的美食~春笋拌马兰头(升级版)
自制薄荷膏
冰爽丝滑,好吃到舔手指,紫薯粉雪域小贝
白蒿麦饭
豆皮海带结麻辣锅
黑芝麻馅燕麦饼
西葫芦鸡蛋炒虾仁
西红柿鸡蛋面
素炒土豆丝
肉丝木耳炒蒜黄
儿菜炒木耳
地瓜芝麻饼
虫草菇炖鸡??提高免疫力,健脾养胃
贵州酸汤鱼
清水炒驴肉芹菜
jealous
jealously
jealousy
jean
jeans
jeep
jeepers creepers
jeepney
jeer
jeer at
jeering
jeez
Jehoshaphat
Jehovah
Jehovah's Witnesses
江上闻笛(明·郭谏臣)
江上闻笛(清·尤怡)
江上闻筝曲(明·杨慎)
江上闻篴(明·王恭)
江上闻莺(明·刘崧)
江上闻董原汉以言事谪戍蛮方慨然有述(明·林大春)
江上闻边报(明·梁元柱)
江上闻鹧鸪(宋·寇准)
江上阻兵(清·陈至言)
江上阻雾遇潘顾西写示忆湘江旧作纵横今古涕(近现代·李洸)
江上阻风二首(明·孙承恩)
江上阻风口占(明·郭谏臣)
江上阻风贻同舟诸子(明·陈履)
江上阻风雨(唐·岑参)
江上阻风(唐·郑谷)
100个疯子99个天才
乡村振兴下信息通信技术与普惠金融的增收效应研究/泰山金融论丛
关汉卿元刊本杂剧集评汇校详注
隧道岩体渗流特性及水害防治机理研究
风险管理与巴塞尔协议十八讲(第2版)
我遇见你
《奇异博士》与哲学 另一本禁忌之书
哈尔滨 幼小衔接基础教材 塑封全12册
QK BNT童颜无忌趣绘本全彩注音版作文4册
七堂极简哲学课+聆听泰戈尔记事本(全2册)
这样做女孩最优秀+小学生必背古诗词3年级抄录本(全2册)
遇见真爱
天一金融 风险管理(初级) 2020
孩子,你可以更勇敢
失落的文明大全集(1-4)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/10 7:13:20