食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
泡椒鲟鱼筋的做法步骤
-
1准备好原材料； -
2烧热锅，放入适量的油，下入姜丝和红辣椒爆香； -
3再加入泡椒碎一起翻炒； -
4煸炒一下后下入鲟鱼筋翻炒； -
5加入适量的料酒和生抽； -
6翻炒均匀后加盖焖煮两分钟； -
7加入适量的盐和胡椒粉调味； -
8起锅前放入黄秋葵翻炒变色后盛出； -
9放入盘中。
小窍门
1.爆香红辣椒和姜丝都是为了帮助鲟鱼筋去腥，泡椒剁碎更容易入味；
2.下入鲟鱼筋翻炒后，加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟；
3.最后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀，没有就可以不用加。
2.下入鲟鱼筋翻炒后，加入少量的料酒和生抽加盖焖煮两分钟；
3.最后出锅前加入黄秋葵是为了增色点缀，没有就可以不用加。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
湘菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 香椿拌土豆丝
- 凉拌马兰头虫草花
- 芋头蒸虾仁
- 黄焖羊排
- 酱豆腐
- 咸菜炒蛏子
- 低糖紫薯吐司
- 大肠炒莲藕
- 家常版老北京炸酱面
- 茶油蒜香茼蒿
- 辣酱娃娃菜鸡翅焖锅
- 草莓果酱
- 菠菜凉糕
- 雪梨黄金葡萄，果香浓郁口感好
- #早春美味#干煸杏鲍菇
- 红烧猪手
- 西芹百合
- 腊肉炒藠头
- 藜麦水果布丁
- 红烧鲫鱼
- 电饭煲焖鸡
- 酥炸花椒芽
- 鸡肉焖花卷
- 鸡蛋火腿饼
- 家常韭菜饼
- 越王余算
- 越王约发
- 越王蛇用英语怎么说
- 越甲什么什么的成语
- 越甲鸣君
- 越畔之思
- 越畔什么什么的成语
- 越瘠什么什么的成语
- 越瘠秦视
- 越瘦什么什么的成语
- 越瘦吴肥
- 越瘦秦肥
- 越罗什么什么的成语
- 越罗蜀锦
- 越野什么什么的成语
- 清心镜 少华薄公丈丈索（元·马钰）
- 清心镜 弃家（元·马钰）
- 清心镜 得遇（元·马钰）
- 清心镜 戒华丽（元·马钰）
- 清心镜 戒捏怪（元·马钰）
- 清心镜 戒掉粉洗面（元·马钰）
- 清心镜 搜己过（元·马钰）
- 清心镜 显决烈（元·马钰）
- 清心镜 本名红窗迥（元·马钰）
- 清心镜 杨待韶求问（元·马钰）
- 清心镜 治病（元·马钰）
- 清心镜 瓜李喻（元·马钰）
- 清心镜 真实语（元·马钰）
- 清心镜 示当厨造面者（元·马钰）
- 清心镜 祖庵环堵（元·马钰）
- 人类的性存在(第8版)/德瑞姆国家职业心理咨询师丛书
- 元史研究新论
- 走近富豪
- 伟大的柴油机发明家--狄塞尔/科学大师人生系列
- 国际贸易实务/21世纪国际商务教材教辅系列
- 性别化的人生--传播性别与文化(第6版)
- 第三国策--论中国文化与自然遗产保护/华夏英才基金学术文库
- 企业所得税实务操作
- 由零开始(附光盘横跨中国自驾之旅)
- 见证华夏古文明--点击乾隆陵地宫
- 水土流失测验与调查
- 新中国治淮事业的开拓者--纪念曾山治淮文集
- 育儿各有绝招/妈咪俱乐部
- Oracle10g Forms Builder Web数据库开发与应用/万水Oracle技术丛书
- 资产重组绩效排行(2005)/中国上市公司排行分析丛书