“传统扣肉，香而不腻。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
雪里蕻扣肉的做法步骤
-
1提前烧好的五花肉。 -
2切成厚薄均匀的薄片，放入盆中。放入生抽、老抽、蚝油。
-
3抓拌均匀，使每一块肉都沾上酱汁。
-
4肉皮朝下码入盘中。
-
5雪里蕻切碎放入拌过肉的盆里。
-
6用余下的料汁将雪里蕻拌匀。
-
7放入碗中。
-
8上笼蒸40分钟以上。
-
9扣入盘中即可。成品。
小窍门
1.红烧肉和雪里蕻中都有咸味，不再放盐。
2.雪里蕻用清水浸泡一会儿，泡去多余的盐分和异味。
2.雪里蕻用清水浸泡一会儿，泡去多余的盐分和异味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香煎杏鲍菇
- 韭菜花煮豆腐
- 麻辣红烧鱼
- 孜然牙签羊肉
- 清江鱼片大锅煮饭
- 油焖大虾
- 炸老家油条
- 家常炖鸡
- 蒜蓉辣椒酱
- 开州泡椒鳝鱼
- 可乐味的生姜汁
- 桃胶银耳羹——可以吃的面膜
- 糖醋排骨
- 焖子
- 香叶脆骨小排
- 巧克力曲奇饼干
- 开放式三明治
- 皮蛋瘦肉粥
- 桂花胭脂藕
- 白菜猪肉水饺
- 酸角米粉
- 啤酒鸭
- 鲜肉釀蘑菇
- 玉米发糕
- 酱鸡腿
- STD
- STD code
- stead
- steadfast
- steadfastly
- steadfastness
- steadily
- steadiness
- steading
- steady
- steady growth
- steadying
- steady job
- Steady on
- steady state
- 送史行可先生赴考（明·王绅）
- 送史进士巽仲归省溧阳（明·王鏊）
- 送史道源往宛丘（宋·华镇）
- 送史邦直入洛（金末元初·李俊民）
- 送史郎中潜回京（明·曹义）
- 送史阴阳官归金困（明·曹义）
- 送史靖江（明·徐渭）
- 送史馆任祠部河东转运使（宋·司马光）
- 送史馆唐祠部江南西路转运使（宋·司马光）
- 送史馆学士杨亿闽中迎侍（宋·王禹称）
- 送史馆李学士任和州（宋·释惟凤）
- 送史馆李学士任和州（宋·释文兆）
- 送史馆赵寺丞出宰咸阳（宋·王禹称）
- 送史馆高员外使岭南（唐末宋初·徐铉）
- 送史馆齐学士知荆南唐相映之孙有权文公行修（宋·刘敞）
- 英国/世界我知道
- 伊朗/世界我知道
- 芬兰/世界我知道
- 古巴/世界我知道
- 让孩子爱上科学的动物书(2)
- 101 BOLD AND BEAUTIFUL FLOWERS
- THE CLEANER
- 101 RECIPES FOR KIDS
- 101 BEST EVER CHICKEN RECIPES
- ABDUCTED
- 灵动de艺术品博美犬/世界名犬系列
- 人生的四大秘密
- 敏捷开发艺术(影印版)
- 深入浅出JavaScript(影印版)
- 益脾调养汤(益五脏调养汤)