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诗文
虾仁彩蔬炒饭
释义
“虾仁特别有嚼头,蔬菜维生素含量高。”
食材明细
主料
虾仁
4个
鸡蛋
1个
冷饭
100g
辅料
胡萝卜
50g
儿菜
50g
调料
盐
适量
菜籽油
2勺
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
虾仁彩蔬炒饭的做法步骤
1
胡萝卜切成丁。
2
儿菜切成丁。
3
把胡萝卜丁和儿菜丁放入水中煮2分钟。
4
鲜虾去掉头尾,取出虾线。
5
把虾仁切成小块,放入盐码味。
6
平底锅放入油,油热以后,放入虾仁翻炒变色。
7
把虾仁拨到一边,放入鸡蛋翻炒。
8
把虾仁和鸡蛋翻炒均匀。
9
煮过的蔬菜丁沥水。
10
把沥干水分的彩蔬丁放入虾仁鸡蛋中。
11
翻炒均匀。
12
放入冷饭。
13
翻炒均匀,让饭粒和蔬菜混合均匀。
14
加入盐调味。
15
出锅。
16
舀一勺,有虾仁,有蔬菜还有鸡蛋,美味营养。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 炒饭
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更新时间:2025/8/8 11:09:39