食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小竹笋炒酸菜的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2小竹笋斜切，其它的食材都切成沫。 -
3起锅烧水。 -
4下小竹笋焯水。 -
5水开煮一分钟捞出过凉水待用。 -
6起锅烧油，油七成热时，下猪肉沫翻炒变白。 -
7下大蒜沫，翻炒出香味。 -
8下米椒，蒜沫，姜沫翻炒均匀。 -
9下酸菜继续翻炒均匀。 -
10下小竹笋翻炒。 -
11加盐、鸡精、耗油调味，翻炒均匀。 -
12起锅装盘。 -
13开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 青椒回锅肉
- 蒜片红旱菜
- 芦笋炒鸡蛋
- 青椒皮蛋
- 高笋肉片
- 鸡杂粉条
- 火爆肥肠
- 泡椒猪肺
- 芹菜烧鱼
- 金黄鱼块
- 腊肠炒饭
- 青椒烧鸭
- 凉拌海带黄瓜
- 腐乳白菜烧鸡肉
- 浇汁带鱼
- 裙带菜排骨汤
- 番茄洋葱炒鹅蛋
- 蒜蓉蒸鱼头
- 香菇鸡煲
- 豆角焖面
- 红烧排骨
- 上汤八棱瓜
- 红枣花生扁豆汤
- 青椒炒鸡蛋
- 桑椹果酱发面饼
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- 绍兴淳熙分命馆职定撰十七首 彻豆用《肃安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴淳熙分命馆职定撰十七首 捧俎用《丰安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴淳熙分命馆职定撰十七首 文舞退、武舞（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴淳熙分命馆职定撰十七首 盥洗用《正安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴淳熙分命馆职定撰十七首 送神用《景安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴淳熙分命馆职定撰十七首 酌献用《德安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴淳熙分命馆职定撰十七首 高宗位奠币用（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴淳熙分命馆职定撰十七首（宋·郊庙朝会歌辞）
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