“这道菜，营养丰富，特别适合老人孩子吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
银鱼蒸鸡蛋羹的做法步骤
-
1银鱼，土鸡蛋准备好。 -
2鸡蛋打散，加入等量的凉开水，大概是100克。 -
3银鱼干用水泡软，加到蛋羹中。 -
4鸡蛋羹放蒸锅里上汽后续蒸10到15分钟即可。
小窍门
用凉开水蒸鸡蛋，同时，蒸的时间不能过长，这样蒸出的鸡蛋口感鲜嫩。
所属分类：
羹类
家常菜
产妇
老人
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工作餐
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