食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拌米粉的做法步骤
-
1准备好适量的干米粉 -
2起锅烧水，水开放入米粉煮软，稍泡一会儿 -
3煮好的米粉用凉水洗干净待用，多洗几遍哦 -
4起锅烧油，下肉沫翻炒 -
5全程开小火，下米椒 -
6下大蒜沫翻炒出香味 -
7加一点点水熬一会儿出红油，加盐、生抽、鸡精、耗油调味，做成酱汁 -
8用碗盛出待用 -
9小火，花生和芝麻煸香 -
10都准备好了 -
11起锅烧水，水开后倒入煮好的米粉过一下开水捞出 -
12勺一勺熬好的酱汁在米粉上，花生米擀成颗粒状 -
13米粉中放入花生碎和芝麻 -
14撒上葱花，倒一点香油 -
15拌匀即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
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