网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
油焖大虾
释义
“色、香、味俱全的油焖大虾??~”
食材明细
主料
虾
12只
辅料
葱白
1根
姜
1块
调料
花椒
5g
料酒
30g
盐
2g
冰糖
10g
咸香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油焖大虾的做法步骤
1
【整理虾】12只虾,依次从虾腔根处剪去虾头,挑出虾包,剪去虾须虾脚,从第二节处剪开虾背,挑出虾线,洗净沥干。
2
【葱椒油】5克花椒、10克姜片、1根葱白切斜段,再切点姜粒备用。
3
起锅宽油,三成热时放入花椒,油热离火,备出花椒香味。
4
下姜片、葱段,炸至葱姜焦黄出香味,过滤出葱椒油备用。
5
【煎虾】宽油(可加点葱椒油),油热入虾,煎至两面金黄,翻面后可按压虾头按出虾油。
6
放入姜粒炒香。
7
加料酒30克、适量水(没过虾为宜)、2克盐、10克冰糖,大火烧开。
8
烧开后,转小火盖盖焖10分钟即可(中途不要揭盖)。
9
【收汁】取出虾装盘,将锅底留的汤汁过滤一下,倒回锅里开大火不停搅拌收汁。
10
待汤汁粘稠时,舀入1勺葱椒油搅匀,淋在大虾上。
11
鲜香美味、营养丰富??~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
柠檬烤鸡
白菜牛肉丸子汤
早餐---羊肉稀饭
改腰花
桂花糯米藕
放心油条(适合家用)
红烧蕃茄牛肉拉面
三明治
营养鸡腿面
西红柿炒蛋
小炒土豆片
清爽芹香拌菜
哈密瓜炒虾仁
广式叉烧酱拌面
蒜苗爆炒目鱼花
家常葱油饼
宫爆鸡丁
私房红烧肉
青菜肉圆汤
剁椒巴沙鱼块
椒盐芝麻酥饼
吊瓜馅水饺
红糖黑米发糕
冬瓜红烧肉
香干肉丝
mythology
mythomania
mythomaniac
mythos
my word
myxomatosis
mélange
ménage
ménage à trois
métier
Métis
mêlée
N
n
'n'
腊月二十八日(宋·冯时行)
腊月二十六夜大雪投晓霁色恍然鸟语啁啾便有(宋·沈与求)
腊月二十六日立春(宋末元初·陆文圭)
腊月二十六日部宿雪甚登天官厅后亭子(宋·程公许)
腊月二十六日镇远府送春花土牛作诗以谢(明·祁顺)
腊月二十四夕偶成(明·金幼孜)
腊月二十四夜口号(明·于谦)
腊月二十四夜同成父对所传赣陈丞诗作此寄陈(宋·赵蕃)
腊月二十四日诏立皇嗣感赋(清·黄遵宪)
腊月二日偕俞宽仲过筱泾僧舍蒙举似近诗次韵(元末明初·谢应芳)
腊月二日待罪私居作二律以自遣(明·苏葵)
腊月二日携家城东观梅夜归(宋·张栻)
腊月二日烟雨馆(宋·葛绍体)
腊月二日诸同年会饮予家因作图以纪终会云(明·倪岳)
腊月二日雪霁与王君玉荣淳甫谒山阴陆放翁夜(宋·孙应时)
蒂米的小烦恼/我的宠物宝贝系列
奥斯卡的圣诞节/我的宠物宝贝系列
暗影渐起(上下时光之轮)
中国2010年上海世博会官方图册
胡鞍钢与世界对话
悼亡诗史
如何永远赢得顾客(附光盘)
宁波帮的先驱叶澄衷/浙商名人研究丛书
翻译中人际意义的跨文化建构
理论经济学研究与创新(下)
野地里的百合花(论新时期以来的中国基督教文学)
现代公共管理概论
交互心灵的建构--现象学与认知科学研究
赋税论
赌球
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/2 2:16:44