食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱肘子的做法步骤
-
1肘子用老抽上色一定要涂抹均匀。 -
2肘子用油炸一下口感更Q弹，吃起来也不那么油腻了。
-
3药料用水泡一会。
-
4起锅烧油爆香药料，加入半瓶啤酒、黄豆酱2勺、蚝油1勺、盐3勺、糖1勺半、鸡精少许、老抽适量、生抽适量、十三香少许，高压锅上气压20分钟后关火焖半个小时，不要打开高压锅，半个小时后继续压25分钟。
-
5肘子一点都不油腻口感Q弹。
-
6煮好的肘子可以直接吃，也可以凉着切片蘸蒜泥吃。
-
7还可以做成扣肘子
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 粉丝">豆泡<油豆腐>粉丝
- 甜炒年糕
- 蒜香烧鲷鱼
- 绿豆虾仁丸子
- 牛奶巧克力核桃玛芬
- 砂锅豆沙粥
- 拌三丝
- 咸蛋蒸黄瓜
- 凉拌黄瓜
- 西兰花花环
- Mini Black-Bottom Cheesecakes with Jam 迷你小甜蜜
- 面包粉蒸排骨
- BBQ肉条
- 菠萝咕咚肉
- 鱼香茄盒
- 美式培根卷
- 金鱼戏萝卜花
- 鲜橙葡萄干玛芬
- 腊肠卷
- 黑米燕麦粥
- 字母肉酱意面
- 提拉米苏
- 轻乳酪蛋糕
- 蜂蜜蛋糕
- 萝卜圆子
- 什么什么不及的成语
- 什么什么不反的成语
- 什么什么不发的成语
- 什么什么不取的成语
- 什么什么不受的成语
- 什么什么不变的成语
- 什么什么不古的成语
- 什么什么不可的成语
- 什么什么不吃的成语
- 什么什么不合的成语
- 什么什么不吉的成语
- 什么什么不吊的成语
- 什么什么不同的成语
- 什么什么不名的成语
- 什么什么不吐的成语
- 偏桥以抵白泥有见而作（明·江源）
- 偏桥分司与王少参读陈简斋诗感而有作（明·周瑛）
- 偏桥夜雨（明·祁顺）
- 偏桥行（明·何景明）
- 偏桥（明·潘希曾）
- 偏门湖上（宋·葛绍体）
- 偕《粤港信息报》陈明洋先生游潮州二首 游（当代·陈振家）
- 偕一之世卿诣楚云台偶作呈世卿（明·陈献章）
- 偕丁味斋二尹登太平城内荒亭（清·黄维申）
- 偕丁雪塘任秋田孙彦清游柯岩（清·马赓良）
- 偕七舍弟游崇元观共题罗太史雪浪阁（明·区大相）
- 偕三弟裔伯登君山（清末民国初·曹家达）
- 偕严星樵明府坤刘允仲表弟游也园造北极阁登（清末民国初·金武祥）
- 偕中华诗词研究院诸公游庐山归宿浔城畅饮（当代·陈忠平）
- 偕丹山兄本诚勿欺弘之浩卿诸友游大桥坑（明·方献夫）
- 亲近哺乳动物(下)/无敌学生博识馆系列
- 新编同义词近义词反义词组词造句搭配详解词典(双色辨析本)(精)
- 汽车新技术(第2版)/汽车保养与维修丛书
- 循环经济法律保障机制研究
- 强制要约收购制度批判研究--兼论我国收购制度模式的选择
- 国学典故速查速用大全集(实用珍藏版)/实用百科速查速用
- 牌局心理学(打牌稳赢的超级心理战术)
- 国土资源法律评价报告(2013)/国土资源蓝皮书
- 中华人民共和国刑法(最新版)
- 征地拆迁纠纷实务精解与百案评析
- 倚宪问政--在法律与政治之间
- 企业人力资源实用法律工具箱/企业实用法律工具箱丛书
- 领导干部运用法治思维和法治方式培训教程
- 动荡与嬗变--民国时期河南社会研究(精)/郑大史学文库
- 中国民间故事全书(河南宝丰卷)