网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	爆炒鱿鱼干
释义	食材明细 主料 鱿鱼干 一个 蒜苗 2根 辅料 姜丝 适量 调料 油 适量 盐 适量 姜葱料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 高粱酒 适量 糖 1匙 淀粉 1匙半 鸡精 少许 米醋 适量 咸香 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 爆炒鱿鱼干的做法步骤 1 鱿鱼干泡发了一天，切十字花刀，再切小块（以前的菜谱有详细图解），再准备点姜丝。 2 蒜苗切长段。 3 锅中水烧开，倒入姜葱料酒。 4 放入鱿鱼，看到微微卷起即可捞出。 5 用酱油、蚝油、糖、淀粉、清水调一个酱汁备用。 6 起锅热油，先放入蒜梗翻炒片刻。 7 再倒入蒜叶。 8 撒入少许水，加适量的盐入味炒至变色，盛出备用。 9 锅中再次放油，放入姜丝炒出香气。 10 倒入鱿鱼。 11 加入适量的米醋和高粱酒，热油爆炒2分钟。 12 加入调好的酱汁。 13 大火收汁。 14 倒入蒜苗，加入少许鸡精提鲜，翻炒入味后出锅。 15 成品。肉质Q弹有嚼劲，太香了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	料理机版自制皮冻 蒜蓉菠菜 油爆猪肝 纯素美食～荠菜春笋豆皮卷 西红柿蘑菇汤面 草莓苹果汁 萝卜丝牛肉包 红烧肉烩菜 鱼头豆腐汤 第一次做冰凉粉棒棒哒 娃娃菜豆腐汤 凉拌皮蛋豆腐 芋头糕 香菇蒸肉丸 凉拌蒲公英 洋葱牛肉咖喱饭 菠菜拌葛根粉 松茸炒西芹 红薯粉拌炒杂菜 香辣鸡翅焖土豆 菠菜炒鸭蛋 茴香鸡蛋粗粮饼 醪糟荷包蛋 早餐饼 酸菜肉末炒小笋 什么什么心招的成语 什么什么心授的成语 什么什么心摇的成语 什么什么心服的成语 什么什么心术的成语 什么什么心机的成语 什么什么心来的成语 什么什么心活的成语 什么什么心灰的成语 什么什么心灵的成语 什么什么心煎的成语 什么什么心生的成语 什么什么心痛的成语 什么什么心直的成语 什么什么心离的成语 北平易帜二首（近现代·金紫衡） 北平白先生并四公子以诗文见寄喜而有作（明·唐之淳） 北平送友人南归（清·陈至言） 北平阜成门外利玛实墓（近现代·吴寿彭） 北店小憩（清·李沧瀛） 北庭作（唐·岑参） 北庭宣元杰西番刀歌（元末明初·张宪） 北庭西郊候封大夫受降回军献上（唐·岑参） 北庭贻宗学士道别（唐·岑参） 北庭都护行为武勇公奎将军作（清·蒋业晋） 北廊岩（清·黄毓祺） 北归三首（宋·曾巩） 北归入至德州界偶逢洛阳邻家李光宰（唐·刘长卿） 北归再过洞庭（宋·张舜民） 北归初坐听泉亭（明·沈守正） 中国增长模式抉择(增订版) 幽默是一种心态(老舍笔下的人生幽默)/中国散文精品选读 寂寞一点(沈从文笔下的人生哲言)/中国散文精品选读 我在母亲怀里(冰心笔下的人生絮思)/中国散文精品选读 花香雾气中的梦(许地山笔下的人生慧语)/中国散文精品选读 快乐是在心里(梁实秋笔下的人生悟语)/中国散文精品选读 慧者心自清(朱自清笔下的人生风骨)/中国散文精品选读 战士终竟是战士(鲁迅笔下的人生精论)/中国散文精品选读 从容地去度那生活(巴金笔下的人生随想)/中国散文精品选读 改编--从文学到影像的审美转换 换个角度读史记 实验经济学 换个角度读资治通鉴 打造成功企业的秘诀 求胜防败--人生的心理博弈

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。