正宗玉米红枣卷的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
饺子粉或普通面粉都可以。
2
称取300g饺子粉或普通面粉、200g玉米面、30g白糖、6g酵母粉，混合均匀。
3
两个洋鸡蛋打成蛋液。将蛋液倒入面粉中，拌匀。
4
提前称取220g热水，放一边晾凉。将温开水分几次倒入面粉中，拌匀。
5
再加入20g食用油（选择没什么味道的），拌匀。
6
揉成面团。
7
红枣去核，切小丁。
8
加入红枣丁，揉成较光滑的面团（揉面10分钟）。
9
盖上微湿的布，放在温暖的地方，发酵1小时。
10
面团明显胀大。
11
面团排气后，分成12个小剂子。
12
将小剂子搓成长条。
13
用手轻轻压扁，再用擀面杖擀薄。
14
将薄面皮卷起，卷成筒状。
15
侧面。
16
卷好的玉米卷静置15分钟。
17
蒸锅里加入冷水，铺上油纸，隔水蒸25分钟。
18
到时间关火，继续盖着盖子焖5-10分钟，以免回缩。
19
成品。
20
转圈圈??
21
还是表面没有红枣露出来的好看??
22
爸妈都很喜欢，说是甜度刚刚好，口感也很棒，还筋道。
23
喜欢的蜂窝形状～

诗文	玉米红枣卷
释义	食材明细主料饺子粉或普通面粉 300g 玉米面 200g 辅料和田大枣 6颗酵母粉 6g 洋鸡蛋 2个温开水 220g 食用油 20g 调料白糖 30g 原味口味蒸工艺数小时耗时普通难度玉米红枣卷的做法步骤 1 饺子粉或普通面粉都可以。 2 称取300g饺子粉或普通面粉、200g玉米面、30g白糖、6g酵母粉，混合均匀。 3 两个洋鸡蛋打成蛋液。将蛋液倒入面粉中，拌匀。 4 提前称取220g热水，放一边晾凉。将温开水分几次倒入面粉中，拌匀。 5 再加入20g食用油（选择没什么味道的），拌匀。 6 揉成面团。 7 红枣去核，切小丁。 8 加入红枣丁，揉成较光滑的面团（揉面10分钟）。 9 盖上微湿的布，放在温暖的地方，发酵1小时。 10 面团明显胀大。 11 面团排气后，分成12个小剂子。 12 将小剂子搓成长条。 13 用手轻轻压扁，再用擀面杖擀薄。 14 将薄面皮卷起，卷成筒状。 15 侧面。 16 卷好的玉米卷静置15分钟。 17 蒸锅里加入冷水，铺上油纸，隔水蒸25分钟。 18 到时间关火，继续盖着盖子焖5-10分钟，以免回缩。 19 成品。 20 转圈圈?? 21 还是表面没有红枣露出来的好看?? 22 爸妈都很喜欢，说是甜度刚刚好，口感也很棒，还筋道。 23 喜欢的蜂窝形状～使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食馒头花卷
随便看	海绵蛋糕红薯新吃法－－／自制薯圆葱油土豆泥芒果酸奶慕斯炒米线四物肉片汤榨菜蘑菇炒蚕豆鸡蛋山药炒莴笋葡萄干蛋糕鸡汁芥末土豆泥奥尔良烤鸡翅酸菜白肉花生芝麻酱拌菠菜牛排萝卜煲【迷你玛德琳蛋糕】自制酸奶过年要做【财源滚滚的金钱包】——值得收进焙烘笔记的方子免揉也有好味道：【胚芽脆皮法国芝麻球】（另附简易割包刀的做法）雪梨香芒汁简单的佐粥小咸菜冬季养生食材多---紫皮淮山萝卜汤芝麻肉松【黄金芝士面包卷】——在家制作面包房也买不到的好吃面包西红柿炒鸡蛋土豆丝

食材明细

玉米红枣卷的做法步骤