食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肉末土豆丁的做法步骤
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1食材：肉末、土豆切丁(用清水冲洗一下），青红线椒切丁，姜蒜切末，水淀粉。 -
2锅中加水烧开，下土豆丁焯水两分钟后捞出过一下凉水。
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3锅内热油，爆香姜蒜红椒。
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4下肉末炒变色。
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5下土豆丁翻炒。
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6加入料酒、鲜酱油、少许老抽翻炒均匀。
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7下青椒。
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8水淀粉勾芡。
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9入鸡精调味。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
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