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诗文	冬瓜烧宽粉
释义	食材明细 主料 冬瓜 300g 宽粉 100g 辅料 葱姜 适量 调料 油 适量 盐 适量 红糖 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 冬瓜烧宽粉的做法步骤 1 冬瓜洗干净去皮去瓤切成滚刀块。 2 红薯宽粉用冷水浸泡。 3 浸泡软的宽粉入锅煮几分钟捞出沥干水。 4 起油锅，红糖入锅炒糖色冬瓜入锅炒。 5 冬瓜入锅。 6 宽粉入锅。 7 加适量水、葱姜盖上锅盖烧。大火烧开锅改小火慢烧。 8 食材9分熟加盐，烧至食材熟，入味关火。 9 盛出享用。 小窍门 1、食材搭配依据个人偏爱。 2、调味品依据个人口味添加。 3、小火慢烧菜品味道更佳。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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