“紫苏和虾仁的搭配，不但能够清热排毒，提高人体免疫力，补钙的效果也极好，还可以预防心脑血管疾病。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫苏虾仁粥的做法步骤
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1虾备用。 -
2去除虾壳和虾线，清洗干净。
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3大米淘洗干净，备用。
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4紫苏叶清洗干净，备用。
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5将紫苏叶切成条状，姜切片。
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6纯净水和大米倒入锅中。
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7大火烧开。
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8将虾仁、紫苏叶和姜一同放入煮沸的大米粥中。
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9再煮片刻，煮至粘稠状即可。
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10用勺子搅拌一下。
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11盛入碗中。
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12粥香。
小窍门
煮粥时，加入适量的生姜，不但可以去腥，还能够把紫苏叶原本浓郁特殊的香气，与虾仁的鲜美完美结合，营养价值也大大提高了。另外，在挑选紫苏叶时，选“叶青背紫”之品为最佳，或自己种植紫苏叶。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
粥