网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧鸭子
释义
食材明细
主料
鸭子
一只(1500克)
冰糖
几个
干辣椒
几个
姜
适量
啤酒
半罐
料酒
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
耗油
适量
生抽
适量
中辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
红烧鸭子的做法步骤
1
一只鸭子,清洗干净,切成大块。
2
鸭子凉水上锅,加料酒和姜片。
3
焯水3分钟左右,撇去浮沫。
4
再清洗干净,多洗几遍。
5
起锅烧油,小火。
6
加冰糖,熬糖色。
7
糖成琥珀色时。
8
下入鸭子,翻炒上色。
9
加盐,翻炒均匀。
10
加干辣椒、加生抽、蚝油。
11
翻炒均匀。
12
加入半罐啤酒,翻炒均匀。
13
转入高压锅中,出气后压5分钟左右。
14
时间结束后,加入鸡精调味,收干汤汁即可出锅。
15
好了。
16
成品图。
17
成品图。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
美容下酒两相宜——橙香双色猪皮冻
早春的鲜美——发面版韭菜盒
酸辣土豆丝
鸡米花
酸菜鱼
红焖猪手
板栗蛋糕
麻婆豆腐
红豆芋艿甜汤
盐水黄瓜
咖喱肉末豆腐
【腐乳凉拌折耳根】过足瘾的重口味组合
酱香豆腐
清炒芦笋花
桑葚酱
青团
日常营养滋补饮品(邻居长寿健康阿婆亲传的哦)
尖椒肉丝
东北菜【酸菜汆白肉】
火腿香肠菜饭
烤羊肉串
紫薯酥饼(现学现卖啦,呵呵)
腊肠糯米烧麦
速食韭菜蛋饼
凉拌多味菠菜花生米
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/8/8 5:12:08