食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜芝麻糖千层蒸糕的做法步骤
-
1南瓜去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。 -
2盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。 -
3黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖搅拌均匀。 -
4面板上撒上面粉，手上沾面粉取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成8个均匀的剂子。 -
5将一个剂子擀成比蒸隔稍小的圆面片，摆在蒸隔上，均匀的撒一层芝麻糖。 -
6依次将剩下的剂子擀成圆面片，摞在上一张面片上，撒一层芝麻糖摞一张，最后一张不撒芝麻糖。 -
7盖上锅盖，二次发酵15分钟，大火蒸20分钟转小火蒸5分钟，关火静置5分钟，然后慢揭盖，取出蒸糕切块即可。
小窍门
发酵的时间要根据气温来调整，气温高时间就要短点，气温低时间就要长点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 素炒藕片
- 香辣咸鱼
- 家常冰面包
- 排骨煎蛋生菜豆皮汤
- 板栗焖饭
- 蒜苔豆腐拌面
- 番茄鸡蛋烩饭
- 菌菇豆腐汤
- 五红燕麦牛奶玉米粥
- 咸鸡白菜汤
- 山楂苹果果酱
- 酱香荷包蛋
- 豆腐酱豆臊子
- 魔芋结炒茄子
- 虾仁藕夹
- 菠菜卷饼
- 冰糖葫芦
- 红烧鸡翅根
- 清汤
- 莴笋炒虾仁
- 煎包
- 胡萝卜素包
- 韭菜疙瘩汤
- 桃子果酱
- 黄豆酱
- 捻什么腻什么的成语
- 捻什么鼻什么的成语
- 捻土为香
- 捻土什么什么的成语
- 捻土焚香
- 捻捻什么什么的成语
- 捻捻昵昵
- 捻捻腻腻
- 捻着什么什么的成语
- 捻着鼻子
- 捻神什么什么的成语
- 捻神捻鬼
- 捻脚什么什么的成语
- 捻脚捻手
- 掀什么什么地的成语
- 登白衣寺钟楼（宋·朱翌）
- 登白起城见榴花一株（明·殷奎）
- 登白雪楼（宋·徐似道）
- 登白马山护明寺（隋末唐初·孔德绍）
- 登白马潭（唐·杜甫）
- 登白鸟山诗（南北朝·宗炳）
- 登白鹤岭（明·林鸿）
- 登白鹤峰谒东坡祠（明·谢元汴）
- 登白鹭村古绣楼（当代·傅义）
- 登白鹭洲值施使君留萧江有怀（清·毛奇龄）
- 登百丈峰二首（唐·高适）
- 登百祥楼（明·祁顺）
- 登皇华亭（宋·王十朋）
- 登盂城驿楼（明·薛瑄）
- 登益都府城寄呈东莱刘用章通守周仲瞻经历（明·谢肃）
- 欧洲文艺复兴史(文学卷)
- 民国时期的大学新文学课程研究
- 蜀山的少年(附光盘Ⅰ)
- 盗墓机密(长篇历史传奇揭秘悬疑小说)
- 中华奇士风流
- 战争之手
- 超限战(白金纪念版)
- 环境监测技术新进展--庆祝中国环境监测总站成立30周年论文集
- 昆虫传奇(附光盘)(精)
- 饲料经济学概论
- 化学基础(职业技能鉴定培训教材)
- 高等院校遗传学教学改革探索
- 动漫梦工场(附光盘3ds Max2011造型动画设计技术精粹)
- 创业不可不防的法律风险
- 国学其实很有趣儿