食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜芝麻糖千层蒸糕的做法步骤
-
1南瓜去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。 -
2盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。 -
3黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖搅拌均匀。 -
4面板上撒上面粉，手上沾面粉取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成8个均匀的剂子。 -
5将一个剂子擀成比蒸隔稍小的圆面片，摆在蒸隔上，均匀的撒一层芝麻糖。 -
6依次将剩下的剂子擀成圆面片，摞在上一张面片上，撒一层芝麻糖摞一张，最后一张不撒芝麻糖。 -
7盖上锅盖，二次发酵15分钟，大火蒸20分钟转小火蒸5分钟，关火静置5分钟，然后慢揭盖，取出蒸糕切块即可。
小窍门
发酵的时间要根据气温来调整，气温高时间就要短点，气温低时间就要长点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 黄油纸杯戚风------附送所学制作戚风的窍门
- 锅塌白菜盒
- 红糖手撕面包
- 小炒五花肉
- 回锅豆腐
- 牛奶小面包
- 黄瓜辣虾皮
- 抹茶饼干
- 葡萄干饼干
- 黑椒香肠炒荷兰豆
- 丝瓜炒玉米
- 蛋蒸花蛤
- 蜜汁黑豆
- 麻辣豆干条
- 胡萝卜苹果汁
- 卤花生
- 香辣酱拌老黄瓜
- 黑豆炖黑木耳
- 糖醋排骨
- 香辣小饼
- 在家也能做的豆腐脑
- 木耳炒鸡蛋
- 自制炒米
- 香卤牙签豆腐干
- 蚝油香菇豆腐
- 推什么什么步的成语
- 推什么什么死的成语
- 推什么什么毂的成语
- 推什么什么浪的成语
- 推什么什么海的成语
- 推什么什么湿的成语
- 推什么什么源的成语
- 推什么什么澜的成语
- 推什么什么物的成语
- 推什么什么理的成语
- 推什么什么能的成语
- 推什么什么腐的成语
- 推什么什么腹的成语
- 推什么什么至的成语
- 推什么什么衣的成语
- 迈陂塘（清·陆恒）
- 迎九（明·袁宏道）
- 迎云楼为秦检讨赋（明·曹义）
- 迎五十七杂感（当代·何永沂）
- 迎享送神（宋·马光祖）
- 迎亲来毕幼妹之嫁久雨稽阻思望而作一首（宋·韦骧）
- 迎亲途中（宋·李若水）
- 迎亲道中得报喜而有作（明·韩雍）
- 迎仓使李监丞八绝（宋·曾丰）
- 迎仙台次韵（明·区元晋）
- 迎仙客 洞天（宋·史浩）
- 迎仙客（元·侯善渊）
- 迎仙客（元·张可久）
- 迎仙客（元·王哲）
- 迎仙客（元·王哲）
- 百日百帖(中国书法名帖导临)
- 生活科技化时代与大学生思想政治教育创新
- 爱妈妈为什么这么难
- 脑研究的新大陆(一位德国工程师与一位中国科学家之间的对话)(汉英对照)/脑与人工智能系列
- 火药(小黑求职记)(精)/中国名片
- 幼儿园班级管理(高等学校十三五学前教育专业规划教材)
- 现代美学的危机与重建
- 大学生团队学习认知互动分析
- 整牙自信的开始
- 新卖桔者言(精)
- 我不再咬指甲(精)
- 收获的日子(精)
- 合成孔径雷达海上舰船遥感探测技术与应用/深远海创新理论及技术应用丛书
- 1\2\3照着画清新森系水彩画入门
- 万物是你(精)