食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜芝麻糖千层蒸糕的做法步骤
-
1南瓜去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。 -
2盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。 -
3黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖搅拌均匀。 -
4面板上撒上面粉，手上沾面粉取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成8个均匀的剂子。 -
5将一个剂子擀成比蒸隔稍小的圆面片，摆在蒸隔上，均匀的撒一层芝麻糖。 -
6依次将剩下的剂子擀成圆面片，摞在上一张面片上，撒一层芝麻糖摞一张，最后一张不撒芝麻糖。 -
7盖上锅盖，二次发酵15分钟，大火蒸20分钟转小火蒸5分钟，关火静置5分钟，然后慢揭盖，取出蒸糕切块即可。
小窍门
发酵的时间要根据气温来调整，气温高时间就要短点，气温低时间就要长点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 素锦蛋炒饭
- 农家小炒肉
- 清蒸白鱼
- 蒜苗炒鸡蛋
- 蜂蜜番茄饮
- 自制肠仔包
- 鸡蛋火腿卷
- 简易版干锅花菜
- 苦瓜煎蛋
- 菠萝芒果汁
- 懒人卤肉饭
- 菠萝反转蛋糕
- 自制韭菜盒子
- 金鱼蒸饺
- 抹茶千层蛋糕
- 炸面包
- 柿椒炒鸡蛋
- 上海熏鱼
- 蜜豆酥皮面包
- 火龙果汁
- 腌蛋新方法
- 茄汁炒面
- 低糖版戚风蛋糕
- 香蕉奶昔
- 酸奶芒果冰糕
- noisette
- noisily
- noisiness
- noisome
- noisy
- no joke
- No kidding
- no later than
- no later than
- no laughing matter
- no less
- no less than
- NO LITTERING
- nolo contendere
- no longer
- 送叶景洲还丰城（明·陈是集）
- 送叶景良知严陵（宋·张镃）
- 送叶景龙之通州同知任分韵得勋字（元末明初·刘基）
- 送叶曾城年兄之任留都（明·李孙宸）
- 送叶朝奉（宋·慕容彦逢）
- 送叶桐轩赴永嘉上幕兼简刘使君（宋·释居简）
- 送叶梦锡赴荆南（宋·韩元吉）
- 送叶正则秘郎参议湖北帅幕（宋·张镃）
- 送叶正则赴浙西宪幕（宋·陈傅良）
- 送叶氏郎（明末清初·屈大均）
- 送叶汝梅赴福建运判（明·金幼孜）
- 送叶河源还吴（明·欧大任）
- 送叶泉州二首（宋·周紫芝）
- 送叶海丰春卿入觐（明·欧必元）
- 送叶渊发（明末清初·陈恭尹）
- 学前特殊需要儿童融合教育实用手册(第2版)
- 共同体(第3版)
- 名人侧影 丹嬢摄影札记
- 电力系统自动装置及运行
- 电工电子技术项目教程
- 状元成才路 状元作业本 语文 5年级下册 全彩版
- 文言文常识解读(初中)
- 中共国企 一本通 中公版 2019
- 特高级教师点拨 语文 8年级 下(R版)
- 金融风险管理
- 期末冲刺100分完全试卷 英语 6年级下 外研版(3年级起始版) 全新版 2024
- 倾听·解读·回应 基于儿童本位的生活化课程探索与实践
- 拔尖特训 语文 5年级下 人教版
- 面向现代服务业大数据的高效数据管理研究
- 汪汪队儿童安全救援系列 我最喜爱的十本(全10册)