食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜芝麻糖千层蒸糕的做法步骤
-
1南瓜去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。 -
2盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。 -
3黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖搅拌均匀。 -
4面板上撒上面粉，手上沾面粉取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成8个均匀的剂子。 -
5将一个剂子擀成比蒸隔稍小的圆面片，摆在蒸隔上，均匀的撒一层芝麻糖。 -
6依次将剩下的剂子擀成圆面片，摞在上一张面片上，撒一层芝麻糖摞一张，最后一张不撒芝麻糖。 -
7盖上锅盖，二次发酵15分钟，大火蒸20分钟转小火蒸5分钟，关火静置5分钟，然后慢揭盖，取出蒸糕切块即可。
小窍门
发酵的时间要根据气温来调整，气温高时间就要短点，气温低时间就要长点。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
家常菜
早餐
- 香酥红豆卷
- 蛋蔬腊味饭
- 美容又养颜---来自韩国的蜂蜜柚子茶
- 香卤鹌鹑蛋
- 鱼香腊味饭
- 自制猪肉脯
- 生菜包
- 花胶补血养颜汤
- 炸馍片
- 馒头也可爱~花样小馒头
- 海鲜鸡粥——剩菜演绎的美味
- 3步做出美味香辣烤子排
- 健康饭——爱心米饭炒豆渣
- 三文鱼头豆腐汤
- 黄油牛肉粒炒饭
- 凉拌蕨根粉
- 正宗韩国紫菜包饭的做法
- 西芹百合
- 糖醋山药
- 肉末豆腐
- 健康无油版的西红柿鸡蛋面
- 蒸白菜肉饺子
- 熬山楂
- 蒜香萝卜饼
- 爽口小菜2--凉拌紫甘蓝
- kidding aside
- kiddo
- kiddy
- kid glove
- kid leather
- kidnap
- kidnapped
- kidnapper
- kidnapping
- kidney
- kidney bean
- kidney beans
- kidney disease
- kidney failure
- kidney pie
- 海榴（明·符锡）
- 海槎（明·祝允明）
- 海樵山人新搆二首（明·徐渭）
- 海歌八首（元·贡师泰）
- 海殇（当代·伯昏子）
- 海气三章（当代·添雪斋）
- 海气（宋·陆游）
- 海氛清 其三（清·叶方霭）
- 海氛清（清·叶方霭）
- 海氛清（清·叶方霭）
- 海水不扬波（唐·李沛）
- 海水时方北狩热河（清·张之洞）
- 海水竭（元·黄玠）
- 海水（唐·韩愈）
- 海水（清·王存）
- 清扬端妍隽逸翩然--刘秀荣评传/中国京昆艺术家传记丛书
- 衣服穿好了吗(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 你害怕吗(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 那是什么声音(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 你困不困呀(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 现在几点了(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 那是什么(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 来运动吧(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 跟我一起做(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 来玩摇滚吧(中英双语)(精)/鳄鱼先生立体书成长启蒙
- 芦花小旗/毛芦芦守望童心系列
- 博克维茨心理健康思想解析(校园版)/心理学大师心理健康经典论著通识丛书
- 中日转移支付比较研究
- 子午流注全息解
- 走进经典案例教学(两堂管理案例课)