“外面卖的塘坝鱼多数用的都是草鱼，鱼刺太多，吃着不安心，就选用了鱼刺较少的鳕鱼自己做，很成功噢??~”
食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
塘坝鱼的做法步骤
-
1西芹切段（叶杆分开）、黑魔芋切成条（用开水焯一下）。 -
2将鳕鱼切成小块，加适量葱段、姜片、白胡椒粉、柠檬汁、料酒、薄盐味极鲜，腌制十分钟。
-
3将腌好的鱼块捡出重新装碗（倒掉腌鱼汁），打一个鸡蛋，加适量面粉，搅拌均匀。
-
4起锅油热六成时，放入鱼块，炸至金黄色捞出控油【女儿让特别备注——鱼是她帮忙炸的！炸得很漂亮??】
-
5另起锅凉油，放入花椒备香后，捞出花椒不要。
-
6加适量豆辨酱、葱姜蒜片翻炒均匀后，放入黑魔芋翻炒一会。
-
7倒入适量开水（以没过鳕鱼块为宜），根据个人口味加适量盐、糖、薄盐味极鲜、老抽搅拌均匀。
-
8水开后放入鳕鱼块搅拌均匀。
-
9盖盖煮5分钟左右，放入西芹段煮至断生即可（还可加点豆芽）。
-
10出锅装盘，撒上西芹叶，美味又营养，好香?～
-
11龙利鱼版的塘坝鱼，无刺、易入味，吃着更安心??～
小窍门
1、根据个人口味调整用料和用量！
2、适合家人口味就是家的味道！
2、适合家人口味就是家的味道！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 豌豆焗饭
- 艺花牌宫保鸡丁
- 晒干茄子
- 咸菜焖猪耳
- 巧克力奶酪慕斯蛋糕
- 火腿生菜紫甘蓝鸡蛋卷饼
- 晒干豆角
- 美味多汁冬瓜猪肉生煎包
- 辣炒花蛤
- 柔术般的棉花蛋糕
- 自制纳豆
- 冰皮月饼
- 家常炒青菜
- 腌剁椒茄子豆瓣酱
- 绿豆红薯汤
- 酱油生菜
- 紫菜蛋花虾皮汤
- 夜开花炒淡菜
- 南洋椰子鸡
- [蜂蜜柠檬水]
- 酸奶蛋糕(无油低脂版)
- 油豆腐炒木耳菜
- 香甜紫薯银耳雪梨羹----四季都不会被遗忘的养生美肤饮品
- 冰淇淋泡芙
- 南瓜帽子馒头
- unicellular stage
- union army
- union dues
- union flag
- unionist party
- union jack
- union la
- union members
- unison league
- unison research
- unison square Garden
- unit cell
- unit cost
- united front
- united kingdom
- 绍兴祀大火十二首 荧惑位酌献用《祐安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀大火十二首 送神用《理安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀大火十二首 降神用《高安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 亚、终献用《文安》（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 升坛用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 太社位奠玉币用《嘉（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 太社位奠玉币用《嘉（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 太社位酌献用《嘉安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 太社位酌献用《嘉安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 彻豆用《娭安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 捧俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 望瘗用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 盥洗用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 迎神用（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴祀太社太稷十七首 还位用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- AutoCAD2000特训教程(基础篇附光盘)
- 小学1-6年级必读古诗词80首(附光盘)
- 激情澎湃(科学家的内心世界)/哲人石丛书
- 拜占廷学研究
- 洛特雷阿蒙作品全集/天才作家丛书
- 世界贸易组织规则精解
- 公开密钥基础设施(概念标准和实施)/信息与网络安全丛书
- 山水楼屋(折扇面)(精)/中国画扇面大观
- 山水亭榭(折扇面)(精)/中国画扇面大观
- 中国地址邮政编码大全
- 山水桥梁(折扇面)(精)/中国画扇面大观
- 季羡林传
- 水调歌头蝶恋花(分调绝妙好词)
- 国际经济合作的理论与实践
- 空腹/往事文丛