正宗西葫芦鸡蛋馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好200克面粉。
2
加2克酵母和10克糖。
3
加入180克稍热的温水(70~80度左右，开水烧好后稍微凉一下)。
4
用筷子顺一个方向，搅拌均匀至无干面粉。
5
盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。
6
第二天早上拿出来，室温松弛30分钟，面团已经发酵好了，有好多大气泡。
7
搅拌均匀，排气，馅饼的面皮就好了。
8
准备好西葫芦和鸡蛋。
9
西葫芦切成丝。
10
加盐，腌半个小时，杀出水。
11
时间结束后，清洗干净，拽干水分。
12
加入葱花。
13
加生抽、鸡精、蚝油、香油。
14
翻拌均匀。
15
鸡蛋磕入碗中，划散。
16
起锅烧油，鸡蛋液淋入锅中，快速划散，炒成鸡蛋碎碎。
17
拌入西葫芦中。
18
馅饼馅就好了(没有再放盐了，因为之前西葫芦用了盐杀水是咸的了，再加了生抽盐分已经够了)。
19
电饼铛预热，加入油。
20
用手的虎口挤出稀面团(因为面团含水量高，比较稀，一定要带手套，手套上抹油)。
21
抹开面团。
22
放上西葫芦鸡蛋馅料。
23
轻轻扯面，包好馅料。
24
馅饼生胚就好了。
25
放入电饼铛。
26
依次做完其它的几个，盖上电饼铛盖子煎熟，压出花纹。
27
翻面，煎至两面金黄。
28
好了。
29
成品图。
30
成品图。
31
满满的馅料，鲜!

诗文	西葫芦鸡蛋馅饼
释义	食材明细主料中筋面粉 200克温水 180克酵母 2克糖 10克辅料(馅料) 西葫芦一个鸡蛋 3个葱适量调料盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量香油适量咸鲜口味煎工艺数小时耗时高级难度西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤 1 准备好200克面粉。 2 加2克酵母和10克糖。 3 加入180克稍热的温水(70~80度左右，开水烧好后稍微凉一下)。 4 用筷子顺一个方向，搅拌均匀至无干面粉。 5 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一个晚上。 6 第二天早上拿出来，室温松弛30分钟，面团已经发酵好了，有好多大气泡。 7 搅拌均匀，排气，馅饼的面皮就好了。 8 准备好西葫芦和鸡蛋。 9 西葫芦切成丝。 10 加盐，腌半个小时，杀出水。 11 时间结束后，清洗干净，拽干水分。 12 加入葱花。 13 加生抽、鸡精、蚝油、香油。 14 翻拌均匀。 15 鸡蛋磕入碗中，划散。 16 起锅烧油，鸡蛋液淋入锅中，快速划散，炒成鸡蛋碎碎。 17 拌入西葫芦中。 18 馅饼馅就好了(没有再放盐了，因为之前西葫芦用了盐杀水是咸的了，再加了生抽盐分已经够了)。 19 电饼铛预热，加入油。 20 用手的虎口挤出稀面团(因为面团含水量高，比较稀，一定要带手套，手套上抹油)。 21 抹开面团。 22 放上西葫芦鸡蛋馅料。 23 轻轻扯面，包好馅料。 24 馅饼生胚就好了。 25 放入电饼铛。 26 依次做完其它的几个，盖上电饼铛盖子煎熟，压出花纹。 27 翻面，煎至两面金黄。 28 好了。 29 成品图。 30 成品图。 31 满满的馅料，鲜! 使用的厨具：电饼铛所属分类：面食饼
随便看	嫩玉米全麦饼木耳烧腐竹凉拌茄子红豆沙豆浆布丁酸甜李子带点葱香味韭菜炒辣椒酱香土豆泥皮蛋拌豆腐秘制猪油蚝油豆角酸辣汤番茄炒蛋金枪鱼紫菜卷饭东北特色油脂！一帆风顺#沙拉# 夏天冒泡的雪梨蓝莓苏打水五香条草莓酱蒸鱼糕糖醋苦菊吐司杂蔬沙拉素烧萝卜嫩玉米软欧包白切鸡李什么仙什么的成语李什么同什么的成语李什么斗什么的成语李什么无什么的成语李什么未什么的成语李什么桃什么的成语李什么瓜什么的成语李什么门什么的成语李什么难什么的成语李代什么什么的成语李代桃僵李华邀请大学教授作讲座用英语怎么说李广不侯李广什么什么的成语李广未封菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·袁思亮）菩萨蛮（近现代·詹安泰）市场经济理论与实践生肖运势中的财富密码一边享受一边泪流(上) 何处是家园/大匠之声系列丛书行走的新闻(宁波60个公民的60年) 鄞州山水志选集(共3册) 膳食的革命/中国居民健康膳食系列 1978-2008哈尔滨工业大学理论力学本科期末考试题汇编俄罗斯平面几何问题集(第6版俄罗斯数学物理学校教学参考书) 建筑电工操作技能实训通风工操作技能实训安装钳工管工工种操作实训焊工工种操作实训现代光测力学技术(力学国防特色教材) 武器装备人机工程(机械工程国防特色教材)

食材明细

西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤