食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
苦瓜炒蛋的做法步骤
-
1苦瓜洗净切片。 -
2倒入锅中焯水。 -
3焯水后放入冷水中冲凉。 -
4锅中热油炒熟鸡蛋。 -
5锅中倒入油炒香蒜末。 -
6加入苦瓜辣椒翻炒。 -
7加入鸡蛋翻炒均匀加适量盐调味即可。 -
8装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 绍兴二十八年祀圜丘 降坛用《乾安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴二十八年祀圜丘 降神用《景安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴二年三月还自淮西重至宣城与德渊寺丞诸（宋·李光）
- 绍兴享先农十一首 皇帝入内壝盥洗用《隆安（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴亲享明堂二十六首 皇帝入门用《仪安》（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴以后时享二十五首 升殿用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 哲宗室酌献用《重光（宋·郊庙朝会歌辞）
- 绍兴以后时享二十五首 太宗室酌献用《大定（宋·郊庙朝会歌辞）
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