正宗肉夹馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
五花肉买来清洗干净后切成小块。
2
锅中加水倒入料酒1勺，放入葱段和姜片，焯烫去腥。
3
过凉水洗去浮沫并晾干水分。
4
用温水和面，加入食盐和酵母，揉成光滑面团发酵至两倍大。
5
发酵好的面团充分排气揉面，再分成两半搓长条下面剂。
6
将每个小面团搓圆。
7
取一个面团搓揉成纺锤形状。
8
擀成牛舌状。
9
卷起来将饼头塞进尾部。
10
按扁后擀成圆饼放入烙饼锅中烙熟。
11
及时翻面。
12
再来做红烧肉，起锅烧油融化黄冰糖碎。
13
倒入焯水后的五花肉上色。
14
加入生抽。
15
加入老抽。
16
加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。
17
加入食盐。
18
加入清水没过食材。
19
将食材倒入电饭煲内胆放入锅中。
20
预约40分钟/时间煮制。
21
将出锅的红烧肉选部分放入案板上，加入青椒、大葱段，用刀切碎。
22
将白吉馍对半切开，加入剁碎的肉糜浇上红烧肉汤汁，肉夹馍就做好了。

诗文	肉夹馍
释义	食材明细主料面粉 300克酵母 3克温开水 120克五花肉 1000克辅料食用油 2勺碎冰糖 5克葱姜适量料酒 1勺八角 2个桂皮 3节香叶 3片食盐半勺生抽 2勺老抽 1勺调料青椒 2个大葱适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时高级难度肉夹馍的做法步骤 1 五花肉买来清洗干净后切成小块。 2 锅中加水倒入料酒1勺，放入葱段和姜片，焯烫去腥。 3 过凉水洗去浮沫并晾干水分。 4 用温水和面，加入食盐和酵母，揉成光滑面团发酵至两倍大。 5 发酵好的面团充分排气揉面，再分成两半搓长条下面剂。 6 将每个小面团搓圆。 7 取一个面团搓揉成纺锤形状。 8 擀成牛舌状。 9 卷起来将饼头塞进尾部。 10 按扁后擀成圆饼放入烙饼锅中烙熟。 11 及时翻面。 12 再来做红烧肉，起锅烧油融化黄冰糖碎。 13 倒入焯水后的五花肉上色。 14 加入生抽。 15 加入老抽。 16 加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。 17 加入食盐。 18 加入清水没过食材。 19 将食材倒入电饭煲内胆放入锅中。 20 预约40分钟/时间煮制。 21 将出锅的红烧肉选部分放入案板上，加入青椒、大葱段，用刀切碎。 22 将白吉馍对半切开，加入剁碎的肉糜浇上红烧肉汤汁，肉夹馍就做好了。使用的厨具：平底锅所属分类：小吃面食
随便看	清蒸鳜鱼腐竹凤尾汤苦瓜炒蛋纸杯小戚风巧克力豆麻薯面包凉拌海带丝日式土豆牛肉汤辣椒炒肉八爪鱼爆口蘑小炒蟹味菇子姜炒鸡椰汁芒果西米露苦瓜炒蛋香甜黑芝麻豆浆农家小炒肉绿豆饼油条炒丝瓜藜麦蒸鸡翅紫薯莲子银耳羹古早味玉枕蛋糕最简单的牛肉拉面小炒牛肉锅塌豆腐奶酪焗虾锦绣鸡丝八什么什么仙的成语八什么什么位的成语八什么什么侯的成语八什么什么光的成语八什么什么克的成语八什么什么军的成语八什么什么刼的成语八什么什么千的成语八什么什么同的成语八什么什么士的成语八什么什么外的成语八什么什么奏的成语八什么什么好的成语八什么什么娇的成语八什么什么密的成语送安二兼简令兄仁远（明·张宁）送安仪凤（宋·田锡）送安仲（明·李云龙）送安伯宁由大名治中赴上沔阳知府（元·宋褧）送安公归顶山瑞石庵（宋·王琪）送安养阎主簿还竹寺（唐·林珝）送安南使还国应制（元末明初·王彝）送安南惟鉴法师（唐·贾岛）送安南裴都护（唐·权德舆）送安卿（明·汤显祖）送安厚卿（宋·韩维）送安同知赴阙（宋·魏了翁）送安善甫（元·耶律铸）送安城戴勿谅归江西（明·薛瑄）送安处善司税之官青州（明·程本立） SQL Server2005数据挖掘实例分析 THE GUNS OF HEAVEN 微型计算机组装与维护实训(附光盘21世纪高职高专新概念教材) 中国潍坊杨家埠孤本年画全集(精) 计算机应用基础实例教程(21世纪高职高专创新精品规划教材) GIOTTO'S HAND 魔鬼管理学放慢生活脚步(附光盘)/白领英语轻悦读系列太平 THE LADY'S HAND 盛开年选(新概念范本作品精选温暖卷) MARRYING MOM 高考英语1024必考词3+2快速记忆法(附光盘)/背单词高手 A TEXAN'S HONOR 710分听力理解应试攻略(附光盘轻松应战大学英语四级考试新题型)

食材明细

肉夹馍的做法步骤