正宗肉夹馍的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
五花肉买来清洗干净后切成小块。
2
锅中加水倒入料酒1勺，放入葱段和姜片，焯烫去腥。
3
过凉水洗去浮沫并晾干水分。
4
用温水和面，加入食盐和酵母，揉成光滑面团发酵至两倍大。
5
发酵好的面团充分排气揉面，再分成两半搓长条下面剂。
6
将每个小面团搓圆。
7
取一个面团搓揉成纺锤形状。
8
擀成牛舌状。
9
卷起来将饼头塞进尾部。
10
按扁后擀成圆饼放入烙饼锅中烙熟。
11
及时翻面。
12
再来做红烧肉，起锅烧油融化黄冰糖碎。
13
倒入焯水后的五花肉上色。
14
加入生抽。
15
加入老抽。
16
加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。
17
加入食盐。
18
加入清水没过食材。
19
将食材倒入电饭煲内胆放入锅中。
20
预约40分钟/时间煮制。
21
将出锅的红烧肉选部分放入案板上，加入青椒、大葱段，用刀切碎。
22
将白吉馍对半切开，加入剁碎的肉糜浇上红烧肉汤汁，肉夹馍就做好了。

诗文	肉夹馍
释义	食材明细主料面粉 300克酵母 3克温开水 120克五花肉 1000克辅料食用油 2勺碎冰糖 5克葱姜适量料酒 1勺八角 2个桂皮 3节香叶 3片食盐半勺生抽 2勺老抽 1勺调料青椒 2个大葱适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时高级难度肉夹馍的做法步骤 1 五花肉买来清洗干净后切成小块。 2 锅中加水倒入料酒1勺，放入葱段和姜片，焯烫去腥。 3 过凉水洗去浮沫并晾干水分。 4 用温水和面，加入食盐和酵母，揉成光滑面团发酵至两倍大。 5 发酵好的面团充分排气揉面，再分成两半搓长条下面剂。 6 将每个小面团搓圆。 7 取一个面团搓揉成纺锤形状。 8 擀成牛舌状。 9 卷起来将饼头塞进尾部。 10 按扁后擀成圆饼放入烙饼锅中烙熟。 11 及时翻面。 12 再来做红烧肉，起锅烧油融化黄冰糖碎。 13 倒入焯水后的五花肉上色。 14 加入生抽。 15 加入老抽。 16 加入八角、桂皮、香叶和干辣椒。 17 加入食盐。 18 加入清水没过食材。 19 将食材倒入电饭煲内胆放入锅中。 20 预约40分钟/时间煮制。 21 将出锅的红烧肉选部分放入案板上，加入青椒、大葱段，用刀切碎。 22 将白吉馍对半切开，加入剁碎的肉糜浇上红烧肉汤汁，肉夹馍就做好了。使用的厨具：平底锅所属分类：小吃面食
随便看	紫薯小馒头厨房首秀——南瓜煎饼孜然香脆骨蒜茸西兰花懒人的美白柠檬蜂蜜茶——超级简单版红烧猪手家常菜－－煎猪扒菠萝炒饭酱香烤鸭腿让吐司多一番诗意---红豆吐司好吃易做轻松搞定---自制蒸肉米粉缕缕清香---荷叶粉蒸排骨手撕包菜动动手，一起来做简单又好吃的紫菜包饭生日在于心意--平凡的蛋糕小炒肉锅贴来自南美热情酱料--Salsa 肉丝韭菜苔新鲜柠檬水酸辣土豆丝土豆胡萝卜烧牛肉香煎豆腐肉末毛豆炒香干五香卤花生 loopback looped loophole loop in looping loop-the-loop loop the loop loopy loose loose cannon loose change loose coupling loose end loose-fitting loose gravel 卜算子次雪耘韵（清末近现代初·傅熊湘）卜算子次韵虞夔宪刚简新作巴绿亭（宋·魏了翁）卜算子正月上旬夜梦寐閒闻雪作诘旦起视但（金末元初·段克己）卜算子此首及下阕并见畇老庚申日记（清·周星誉）卜算子步让眉韵二首（当代·秦鸿）卜算子步韵咏梅（近现代·林散之）卜算子死活二首（当代·黄绮）卜算子残月（清·杜文澜）卜算子水仙花（清·文廷式）卜算子水仙（清末近现代初·王国维）卜算子汝伦兄病瘉出院有赠（当代·何永沂）卜算子江亭（清·董俞）卜算子汤阴谒岳武穆庙（清·黄永）卜算子河南送妓移居河西（宋末元初·汪元量）卜算子泊吴江夜见孤雁（元·萨都剌）尘梦剑胆民事诉讼新制度讲义/人民法院实施新诉讼法讲义系列律师法学(第4版)/普通高等教育国家级规划教材系列错案证据法学(新阶梯法学规划课程系列教材) 不可不知的1234个生活法律常识(升级版经典珍藏) 2014年全国法律硕士专业学位研究生入学联考命题研究中心高分过关讲义(非法学) 恋爱经济学狡猾工作术申论与写作(2013年党政领导干部公开选拔和竞争上岗考试教材) 高学历未必成功低学历未必失败主观题精练题典600例(辨析简答论述案例2013年党政领导干部公开选拔和竞争上岗考试教材) 刑事法律适用与刑罚功能发挥/中国审判理论研究丛书法院管理/法官智库丛书保险业法制年度报告(2011)

食材明细

肉夹馍的做法步骤