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诗文	茶叶蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 30个 辅料 香料包 1包 红茶 5克 调料 盐 4勺 老抽 2勺 生抽 4勺 冰糖 6粒 五香 口味 煮 工艺 一天 耗时 简单 难度 茶叶蛋的做法步骤 1 鸡蛋清洗干净。 2 起锅烧水，鸡蛋冷水下锅，水开继续煮8分钟。 3 煮好的鸡蛋捞出过凉，蛋壳敲碎滚一圈。 4 煮鸡蛋的水加入香料包，茶叶（红茶效果好，我没有红茶用绿茶代替的），生抽，老抽，冰糖，盐。 5 煮开后下入鸡蛋，水开在煮10分钟即可。 6 关火浸泡一晚上。 7 香味十足的茶叶蛋可以开吃了。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。