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诗文	藠头叶子饼
释义	食材明细 主料 藠头叶子 90g 糯米粉 200g 高筋面粉 100g 辅料 40度温水 210g 白糖 20g 花生油 适量 调料 盐 5g 甜香 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 藠头叶子饼的做法步骤 1 藠头叶子挑选新鲜的，洗净。 2 切碎放入碗中。 3 加糯米粉，用筷子拌匀。 4 加面粉，拌匀。 5 加入白糖和盐拌匀。 6 加入清水，戴上手套，揉成光滑面团。 7 盖上保鲜膜，放入冰箱保藏，明早炸 8 面团取出，手上抹油，揪一小团面，揉圆压扁，待炸。 9 锅预热，倒油，小火炸。 10 注意翻面。 11 两面微微金黄出锅。全程小火。 使用的厨具：汤锅 所属分类： 面食   饼
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