食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
白菜猪肉锅贴的做法步骤
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1五花肉切成薄片搅成肉馅加入适量花生油调匀。 -
2白菜也搅碎用盐杀一杀水，攥干备用。
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3馅中加入老抽盐和五香粉葱花蚝油顺着一个方向搅拌上劲备用。
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4提前醒好的面团，我用烫面这种的煎饺吃起来口感好，个人比较喜欢。
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5按扁压园擀成面肌备用。
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6取适量馅料包入面皮中包成饺子的形状。
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7依次都包好。
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8平底锅热油放入饺子一面煎至定型，然后调一碗淀粉水，淀粉水按淀粉1：水10的比例就可以。
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9把淀粉水倒入锅中莫过饺子的1/3处然后盖上盖子烙至8—10分钟左右。
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10水份犒干煎饺底部有金黄色的嘎吱就可以了。
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11就像这个样子就已经熟了。
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12成品上图。
使用的厨具：平底锅
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