食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蜜酥鸡排的做法步骤
-
1鸡胸排3副 -
2在肉的正反两面切斜刀，不要切断(若鸡排过大，可分成两份)，放入器皿中，备用 -
3调料中的葱切段、姜切成片；其余部分放入器皿中，搅匀 -
4所有调料倒入鸡排 -
5搅拌均匀，醃渍20-30分钟 -
6低筋面粉2匙，加2个鸡蛋，适少许清水，调浆至糊状 -
7鸡排放入面糊中，裹匀 -
8油锅中火预热，倒入适量油 -
9至温热，放入鸡排，转中小火，慢炸至两面金黄 -
10炸好的鸡排 -
11另起一锅，把2-3匙蜂蜜、水、及2-3匙生抽倒入，煮开 -
12勾入少许太白粉水，成芡 -
13芡汁浇在鸡排上 -
14撒上黑、白芝麻
小窍门
1,蜂蜜可根据各人口味，适量
2,若太白粉芡过稠，可不断加水，至浓稀合宜
2,若太白粉芡过稠，可不断加水，至浓稀合宜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 酱油蛋炒饭
- 茶叶蛋
- 青椒炒鸡蛋
- 黑胡椒雪花牛小排
- 青红椒烩撒尿牛丸
- 肉松发面饼
- 虾仁蔬菜粥
- 清炖鸡腿
- 干辣椒炒咸菜
- 泥蒿炒腊肉
- 蒜蓉辣椒
- 蒜苔炒牛肉
- 蒜蓉龙利鱼粉丝蒸娃娃菜
- 酸菜炒小笋
- 孜然羊肉卷
- 立夏前后时令美食～蚕豆炒腊肠
- 鲍鱼花螺鸡煲
- 拌木耳
- 香菜牛肉
- 糖色怎么炒，如何炒糖色红亮不发苦？
- 茄子肉卷
- 清蒸海蛎子
- 胡萝卜鸡蛋炒上海青
- 蒜薹炒肉
- 凉拌金针菇木耳
- cirrhoses
- cirrhosis
- cirrhosis of the liver
- cirrhotic
- cirrus
- CIS
- cis
- cisgender
- cissy
- cist
- Cistercian
- cistern
- citadel
- citation
- cite
- 晚出管社山庄（近现代·凌学攽）
- 晚出西关（明·刘崧）
- 晚出西射堂诗（南北朝·谢灵运）
- 晚出西掖同柯博士赋（元·甘立）
- 晚出西郊（唐·白居易）
- 晚出西郊（宋·李复）
- 晚出西郭口号（清·何贯曾）
- 晚出过邻家小酌（明·沈周）
- 晚出郡城往值夏谒胡端明泛舟夜归（宋·杨万里）
- 晚出郡城（宋·周紫芝）
- 晚出都城（是年八月东之乐亭县）（元·宋褧）
- 晚出都门登寺閤（明·高叔嗣）
- 晚出长安门偶成（明·金幼孜）
- 晚出青门望终南别业（唐·钱起）
- 晚出（元末明初·李延兴）
- 认知学徒制理论与实践
- 晴空下的奇迹歌唱
- 英语单词/幼小衔接入学必会的描红训练
- 历年真题及全真模拟试卷：英语
- 中国现代贵金属币市场分析报告(2016年)
- 机械员考核评价大纲及习题集
- 生产运作管理
- 超级考生同步训练：物理.3-4:选修
- 企业信用等级评估指南
- 新能源产业发展研究
- 梦天新集
- 行者的风度
- 2018肖秀荣考研政治命题人知识点精讲精练
- 幼儿园教育指导纲要<试行>及相关法规汇编
- 高明人有智慧看得透