正宗香辣红油的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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买的不是很辣的辣椒，忘记名字了??
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清水淘洗几遍。
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控水。
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灯笼椒也淘洗干净。
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控水。
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锅里适量油烧微热，辣椒倒进去。一开始辣椒上有水汽，小火慢慢炸，不时翻一下，防止炸制不均匀。
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小火炸至微微焦红。我大约炸了七八分钟。注意火候。宁愿炸的稍微欠一点，不能炸糊了。捞出晾凉。刚捞出来的时候还有点软，晾凉用手一捏就碎。
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灯笼椒也炸一会儿。
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炸干水汽。
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捞出晾一下。
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把辣椒籽捞干净，炸糊了会发苦。辣椒籽不要扔，这个也搅拌进去，很香的。
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放入洋葱，香葱，桂皮，小茴香，香叶，花椒。
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把这些香料炸至微微焦黄，捞出来。小茴香和花椒可以和辣椒一起搅拌，口感更丰富。
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晾凉的辣椒放搅拌杯子里，适量盐，炸过辣椒的油倒入适量，这样好搅拌。
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搅拌成辣椒油。
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搅拌好的辣椒油倒入罐子里。
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余下的油放熟白芝麻，把油芝麻倒入打好的辣椒里面即可。
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成品。
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香辣红润。

诗文	香辣红油
释义	“香辣红润。” 食材明细主料辣椒适量灯笼椒适量调料低芥酸菜籽油适量小葱适量洋葱适量香叶几片桂皮一段小茴香适量花椒适量香辣口味炸工艺半小时耗时简单难度香辣红油的做法步骤 1 买的不是很辣的辣椒，忘记名字了?? 2 清水淘洗几遍。 3 控水。 4 灯笼椒也淘洗干净。 5 控水。 6 锅里适量油烧微热，辣椒倒进去。一开始辣椒上有水汽，小火慢慢炸，不时翻一下，防止炸制不均匀。 7 小火炸至微微焦红。我大约炸了七八分钟。注意火候。宁愿炸的稍微欠一点，不能炸糊了。捞出晾凉。刚捞出来的时候还有点软，晾凉用手一捏就碎。 8 灯笼椒也炸一会儿。 9 炸干水汽。 10 捞出晾一下。 11 把辣椒籽捞干净，炸糊了会发苦。辣椒籽不要扔，这个也搅拌进去，很香的。 12 放入洋葱，香葱，桂皮，小茴香，香叶，花椒。 13 把这些香料炸至微微焦黄，捞出来。小茴香和花椒可以和辣椒一起搅拌，口感更丰富。 14 晾凉的辣椒放搅拌杯子里，适量盐，炸过辣椒的油倒入适量，这样好搅拌。 15 搅拌成辣椒油。 16 搅拌好的辣椒油倒入罐子里。 17 余下的油放熟白芝麻，把油芝麻倒入打好的辣椒里面即可。 18 成品。 19 香辣红润。使用的厨具：搅拌机、不粘锅所属分类：自制酱料自制食材
随便看	渔家焖小带鱼菠菜蛋炒饭香菇炒豆腐芒果西米露辣白菜鳕鱼饼红酒蚝油小炒肉最基本的韭菜盒子酸奶蛋糕浓香椰丝球香菇酿肉简单好吃的烤鸡翅金华火腿蒸蛋牛奶甜意粉珍珠豆腐圆子蒜香红烧猪蹄花胶四物汤快手做馒头蟹粉狮子头贴饼子吻仔鱼煎蛋咸虾酱炒饭金华麻糍红烧黄刺鱼葱油饼失怙之痛失怙什么什么的成语失惊什么什么的成语失惊倒怪失惊打怪失旦之鸡失旦什么什么的成语失时什么什么的成语失时落势失晨之鸡失晨什么什么的成语失林之鸟失林什么什么的成语失枝什么什么的成语失枝脱节溪月（明·李之世）溪月（明末清初·何巩道）溪村即事二首（宋·王镃）溪村即事（元·周权）溪村即事（清·张盖）溪村早起即事同邵八丈子湘作（清·谢芳连）溪村晚春（清·多隆阿）溪村晚望（宋·王镃）溪村晚步即事二首（宋·董嗣杲）溪村欲雪忽忆朱竹垞太史小长芦捕鱼幽兴遥寄（清·谢芳连）溪村（宋·朱继芳）溪村（宋·滕塛）溪村（宋·王镃）溪村（宋·邹登龙）溪林晚坐（近现代·宗远崖） EGYPT(精) 杜十娘英雄村分子印迹学--从基础到应用/现代化学前沿译丛歌德名诗歌曲精选(上下)/欧洲著名艺术歌曲精选曲库青年近卫军(上下) 钢铁是怎样炼成的刘文金二胡作品集(钢琴伴奏谱) 生态约束与生态支撑--生态环境与经济社会关系互动的案例分析/生态科学与环境问题研究丛书孟姜女钟离剑食疗养生药膳大全机械振动系统随机疲劳和间隙非线性杨门女将外国歌剧重唱曲集意大利歌剧(中)

食材明细

香辣红油的做法步骤