网站首页  词典首页

诗文	芥菜扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 2斤 芥菜 半斤 调料 盐 八勺 味精 2勺 十三香 2勺 鸡精 2勺 油 多 老抽 适量 蚝油 少许 辅料 葱 半颗 姜 半颗 花椒 少许 八角 2个 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 高级 难度 芥菜扣肉的做法步骤 1 五花肉煮熟。 2 捞出洗净血沫。 3 倒入老抽涂抹均匀。 4 6成油温开炸。 5 炸制表面有一成焦皮捞出。 6 切片。 7 放入盐7勺味精2勺鸡精2勺十三香1勺老抽3勺蚝油2勺。 8 搅拌均匀。 9 皮朝下摆放整齐。 10 芥菜洗净切碎用水泡20分钟（去除里边的盐分）。 11 锅中食用油葱花姜片花椒爆香芥菜放进去翻炒。 12 放入码好的五花肉上。 13 上锅蒸1个小时。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	椰丝棉花糖 蒜香鸡翅 啤酒鸡翅 胡萝卜蛋炒饭 【福州家常菜】拌蚬子 凉拌豆腐皮 冰花煎饺 果汁白菜 鹌鹑蛋肉圆菜底 猪脚馄饨 老式面包吐司 自制豆腐脑 炒鲜奶 香煎小黄鱼 胡萝卜黄瓜丝炒鸡蛋 香菇虾米蒸蛋羹 雪花纸杯——戚风小蛋糕 超简单的蒸蛤蜊 香辣土豆 香蕉蛋糕-------【微波炉系列】 心心相印菠菜 茄汁豆腐 腊肠炒蒜苔 干豆角炒肉 蒜苗牛肉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。