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诗文	莴笋炒豆干
释义	食材明细 主料 莴笋 适量 芥菜芯 适量 豆干 适量 调料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 莴笋炒豆干的做法步骤 1 莴笋去皮。 2 芥菜芯去皮（剩下还有一根，顺便一起炒了）。 3 莴笋、芥菜芯擦成丝，豆干切丝。 4 锅中放油，放入豆干翻炒，烹入生抽上色增味。 5 放入莴笋丝、芥菜芯翻炒，加少许水烧2分钟变软，加盐调味炒匀。 6 出锅。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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