食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
豇豆炒肉的做法步骤
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1食材，新鲜豇豆。 -
2用手理成段，洗净控水备用。
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3里脊肉切丝，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉抓匀。
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4起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。
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5盛出备用。
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6锅中留底油下入蒜末煸香。
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7下入豇豆段。
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8翻炒均匀，烹些黄酒，加些热水稍煮。
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9等豇豆熟后，下入炒好的肉丝。
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10炒匀，调味，放少许盐，鸡精，淋入香油即可。
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11成品！
使用的厨具：不粘锅
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