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诗文	韩式年糕汤
释义	食材明细 主料 年糕片 200克 牛肉 50克 鸡蛋 1个 辅料 大葱 半根 蒜末 1大匙 调料 酱油 1匙 盐 少许 胡椒粉 少许 咸鲜 口味 煮 工艺 半小时 耗时 简单 难度 韩式年糕汤的做法步骤 1 材料备齐。 2 年糕用清水泡20分钟。 3 鸡蛋打散，牛肉切丁，葱切圈，蒜切末。 4 锅内放少许油，先炒熟牛肉丁。 5 然后加入清水，继续煮10分钟左右。 6 加入年糕接着煮10分钟 7 加入12克轻盐牡蛎酱油1大匙，不够咸可以再酌情放盐调味。 8 淋上打散的鸡蛋液。搅拌均匀。 9 最后撒上葱花，白胡椒粉即可！ 10 趁热喝最好！年糕比较抗饿！ 小窍门 家里年糕片坏了，就临时用了年糕条！因为水放的少。所以汤的颜色略微深了点点！水可以加到800ml！ 使用的厨具：汤锅 所属分类： 汤类   韩国料理
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