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诗文	虎皮鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 5个 辅料 酱油 适量 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 虎皮鸡蛋的做法步骤 1 鸡蛋白水煮熟后去皮，油烧热后鸡蛋下锅炸至金黄后切两半备用 2 少许油加热炝锅，放入葱姜蒜辣椒炒香后加入少许酱油，加水放佐料烧开 3 切好的鸡蛋放入碗里，把汤汁倒在里面，用蒸锅蒸20分钟后即可 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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