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诗文	酱香卤鸡脚
释义	食材明细 主料 鸡脚 650克 辅料 姜 少许 调料 老卤汁 一大碗 料酒 少许 酱香 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 酱香卤鸡脚的做法步骤 1 新鲜的鸡脚加料酒，姜，焯水。 2 再清洗干净沥水备用。 3 老卤汁(从冰箱拿出来解冻后放入砂锅里中火煮开。 4 将鸡脚放入，卤汁要完全盖过食材是最好的，卤汁不够可添加上水，调料也跟着调就好。 5 盖上盖子小火煮45分钟，一定要小火卤哦。 6 卤好后不要马上捞出来，让食材浸多两小时会更入味。 7 成品图。 8 成品图。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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