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诗文	鲅鱼饼子
释义	食材明细 主料 玉米饼 适量 鲅鱼 适量 辅料 白糖 适量 葱 适量 大料 适量 酱油 适量 料酒 适量 姜 适量 蒜末 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鲅鱼饼子的做法步骤 1 鲅鱼用葱姜蒜料酒腌制20分钟 2 小饼切两刀，炸到有点点硬 3 腌制好的鲅鱼裹一层面粉入锅炸至金黄色 4 炸好啦???? 5 锅里放油，放白糖融化，加葱姜蒜末炒香再加点酱也可以 6 鲅鱼入锅，放酱油，大料，料酒，再加些些水！然后把玉米饼沿锅边摆上 7 中小火炖15分钟，出锅放香菜点缀！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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