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诗文	牛蒡炖鸡腿
释义	食材明细 主料 鸡腿 1个 鲜牛蒡 1根 辅料 胡萝卜 1根 黑木耳 少许 原味 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 牛蒡炖鸡腿的做法步骤 1 材料。 2 鸡腿切块、牛蒡、胡萝卜切滚刀块。 3 炒锅加油烧热入葱姜爆香。 4 加入鸡块。 5 等鸡块变色后放入牛蒡和葫芦卜翻炒，并依次加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。 6 ....... 7 ..... 8 加水大火烧开改小火炖15分钟。 9 加入黑木耳和白糖，然后改大火收汁即可。 10 出锅装盘了。 所属分类： 私房菜
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