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诗文
水煮肉片
释义
“一个人,一道菜,很下饭,很满足!”
食材明细
主料
里脊肉
500g
绿豆芽
200g
油麦菜
2颗
老百叶
2张
辅料
料酒
1勺
葱
适量
姜
4片
蒜
1头
干辣椒
适量
花椒
适量
鸡蛋
1个
油
适量
生粉
2勺
豆瓣酱
2勺
白芝麻
适量
调料
生抽
适量
胡椒粉
少许
盐
适量
白糖
1勺
蚝油
1勺
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
水煮肉片的做法步骤
1
里脊肉切成薄片。
2
切好的里脊肉反复冲洗干净。
3
洗好的里脊肉挤干水分,加入盐,生抽,胡椒粉,料酒,一个方向搅拌上劲。
4
加入一个鸡蛋清,两勺生粉,搅拌均匀。
5
最后加入一勺食用油,搅拌均匀,腌制10分钟。
6
配菜:绿豆芽清洗干净,油麦菜切成段,老百叶切成条状。
7
准备配料,大葱切片,姜蒜剁成末,干辣椒剪成段。
8
起锅烧油,下入葱姜蒜,干辣椒,花椒,爆出香味(蒜和干辣椒留一半,后面泼油用)。
9
加入2勺豆瓣酱,炒出红油。
10
加入适量的清水煮开。
11
煮开给汤汁调个味,加入适量的盐,一勺白糖提醒,一勺生抽,一勺蚝油,少许胡椒粉。
12
捞出多余的料渣,尝一下咸淡,不够味适当加点。
13
下入所有的配菜,煮开小火煮30秒。
14
捞出配菜,垫在盆底。
15
中小火下入腌制好的肉片。
16
肉片再次煮开,大火煮20秒即可。
17
捞出肉片,摆放配菜上面,倒入汤汁。
18
撒上剩余的蒜末,干辣椒段,花椒。
19
另起锅烧油,七成油温,给蒜末,干辣椒泼上热油
20
最后撒上白芝麻,葱花。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 川菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/15 18:20:30