正宗水煮肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
里脊肉切成薄片。
2
切好的里脊肉反复冲洗干净。
3
洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。
4
加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。
5
最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
6
配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。
7
准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。
8
起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。
9
加入2勺豆瓣酱，炒出红油。
10
加入适量的清水煮开。
11
煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。
12
捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。
13
下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。
14
捞出配菜，垫在盆底。
15
中小火下入腌制好的肉片。
16
肉片再次煮开，大火煮20秒即可。
17
捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。
18
撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。
19
另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油
20
最后撒上白芝麻，葱花。

诗文	水煮肉片
释义	“一个人，一道菜，很下饭，很满足！” 食材明细主料里脊肉 500g 绿豆芽 200g 油麦菜 2颗老百叶 2张辅料料酒 1勺葱适量姜 4片蒜 1头干辣椒适量花椒适量鸡蛋 1个油适量生粉 2勺豆瓣酱 2勺白芝麻适量调料生抽适量胡椒粉少许盐适量白糖 1勺蚝油 1勺麻辣口味煮工艺半小时耗时简单难度水煮肉片的做法步骤 1 里脊肉切成薄片。 2 切好的里脊肉反复冲洗干净。 3 洗好的里脊肉挤干水分，加入盐，生抽，胡椒粉，料酒，一个方向搅拌上劲。 4 加入一个鸡蛋清，两勺生粉，搅拌均匀。 5 最后加入一勺食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。 6 配菜：绿豆芽清洗干净，油麦菜切成段，老百叶切成条状。 7 准备配料，大葱切片，姜蒜剁成末，干辣椒剪成段。 8 起锅烧油，下入葱姜蒜，干辣椒，花椒，爆出香味（蒜和干辣椒留一半，后面泼油用）。 9 加入2勺豆瓣酱，炒出红油。 10 加入适量的清水煮开。 11 煮开给汤汁调个味，加入适量的盐，一勺白糖提醒，一勺生抽，一勺蚝油，少许胡椒粉。 12 捞出多余的料渣，尝一下咸淡，不够味适当加点。 13 下入所有的配菜，煮开小火煮30秒。 14 捞出配菜，垫在盆底。 15 中小火下入腌制好的肉片。 16 肉片再次煮开，大火煮20秒即可。 17 捞出肉片，摆放配菜上面，倒入汤汁。 18 撒上剩余的蒜末，干辣椒段，花椒。 19 另起锅烧油，七成油温，给蒜末，干辣椒泼上热油 20 最后撒上白芝麻，葱花。使用的厨具：煮锅所属分类：热菜川菜午餐晚餐
随便看	卤面蜜汁小排香卤鸭掌微波炉焗鸡翅酸辣肚丝汤铁板酱爆鱿鱼须奥尔良烤肉披萨圆白菜猪肉馅锅贴夹心大排卷【芒果酸奶棒冰】夏日清凉自制健康棒冰火腿肠圆白菜炒面湘味下饭菜--盐菜蒸腊肉南瓜馒头煎牛排茭白炒西兰花百合芦笋冰糖黄桃麻辣香锅蘸水面干煸平菇洋葱爆炒虾蒜香煎饺脆皮肠榨菜炒油豆角豉香白菜丝黄瓜胡萝卜烧金针菇 There's no help for it there's no point doing there's no point in doing there's no use doing there's no use in doing the rest the Restoration the Resurrection the retarded There, there the retired thereto theretofore thereunto thereupon 偶然作（清·金氏）偶然作（清·韩海）偶然作（清·魏礼）偶然吟（明·林大钦）偶然堂成用韵答曾息庵方伯（明·梁元柱）偶然堂成用韵答陈秋涛亲家（明·梁元柱）偶然成诗（明·孙一元）偶然相聚（当代·何永沂）偶然（九首选一）（清末近现代初·朱青长）偶然（宋·范成大）偶然（明·刘崧）偶生得牛尾狸献诸丞相益公侑以长句（宋·杨万里）偶留羊振文先辈及一二文友小饮日休以眼病初（唐·皮日休）偶疾未平不得预龙蟠之游辄成诗以迓还旆（宋·韦骧）偶眠（唐·白居易）幻想大王奇遇记(9模拟人生) 高等数学解题密码(选填题2023考研专用)/金榜时代考研数学系列山东省新型城镇化报告(2021) 酒店英语听说实训教程(附光盘)/高职高专旅游类教材系列济阳坳陷石油地质条件研究进展食管癌/癌症知多少新媒体健康科普丛书非交换剩余格上的滤子和态理论及其应用规划型铁路编组站列车集结理论与方法传感器与检测技术(第3版电子技术卓越工程师培养计划) 苏格拉底赞歌铁路劳动安全伤害防范指南(第2版) 机车乘务员心理健康手册水工建筑物(高等学校水利类应用型本科系列教材) 纳米陶瓷微珠保温隔热材料(T\CABEE036-2022)/中国建筑节能协会团体标准学习内驱力(不用督促也能成为学习高手21天训练营)

食材明细

水煮肉片的做法步骤