正宗牛肉煲仔饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
米提前浸泡半小时。
2
牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。
3
牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。
4
红辣椒、姜切细丝，芹菜切粒，加入牛肉中，并加入生粉、生抽和味精拌匀。
5
最后腌肉料内加入生油，将调味锁住。
6
米泡好后，倒掉水，加入与米等量的开水，开大火烧。
7
米烧开后改用小火烧。
8
烧至米收水。
9
加入肉料，平铺在中间，多余的汤汗不要淋上去，怕米饭粘糊。仍小火烧制。
10
烧至面层肉变色了，开盖翻一下把下面的生肉翻面。
11
待锅内米缝的水烧得快干时（锅内滋滋声渐小），在锅边旋入油炸制锅巴。
12
盖上盖朝前后左右四个方向倾斜放锅，每边烧约一分钟，几面的锅巴才会炸均。
13
四面烧好后，放在盘子上，不要开盖。
14
热锅下油，放入芥蓝炒。
15
菜炒至快熟加入味精和盐。
16
将锅中肉料拨一边，放入菜就好了。

诗文	牛肉煲仔饭
释义	食材明细主料泰国香米八分米杯/煲牛肉适量芥蓝适量辅料姜适量红辣椒适量芹菜适量配料生抽适量味精适量生粉适量油适量微辣口味煲工艺三刻钟耗时高级难度牛肉煲仔饭的做法步骤 1 米提前浸泡半小时。 2 牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。 3 牛肉在市场买时已切好，各种材料先洗净，芹菜去叶子，姜去皮。 4 红辣椒、姜切细丝，芹菜切粒，加入牛肉中，并加入生粉、生抽和味精拌匀。 5 最后腌肉料内加入生油，将调味锁住。 6 米泡好后，倒掉水，加入与米等量的开水，开大火烧。 7 米烧开后改用小火烧。 8 烧至米收水。 9 加入肉料，平铺在中间，多余的汤汗不要淋上去，怕米饭粘糊。仍小火烧制。 10 烧至面层肉变色了，开盖翻一下把下面的生肉翻面。 11 待锅内米缝的水烧得快干时（锅内滋滋声渐小），在锅边旋入油炸制锅巴。 12 盖上盖朝前后左右四个方向倾斜放锅，每边烧约一分钟，几面的锅巴才会炸均。 13 四面烧好后，放在盘子上，不要开盖。 14 热锅下油，放入芥蓝炒。 15 菜炒至快熟加入味精和盐。 16 将锅中肉料拨一边，放入菜就好了。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜技巧类粤菜老人夏季食谱快餐
随便看	麻辣牙签肉串番茄咖喱饭泡芙无油煎粑芝麻马蹄卷无油糯米蛋卷菠萝冰棍蛋包饭粒粒芒果沙冰鲜虾土司卷西瓜蛋糕（Watermelon Cake）酿豆腐酸奶棉花蛋糕红枣黑木耳汤酥脆锅巴绝味虎皮鸡蛋口口脆香薄烧杏仁孜然炒细面蛋黄奶油霜紫薯银耳露基础戚风蛋糕南瓜粥洋葱肉皮炒香干卤煮花生鸡肉瘦身沙拉阇什么婆什么的成语阇婆什么什么的成语阇婆婆达阋什么之什么的成语阋什么什么侮的成语阋什么什么帚的成语阋什么什么衅的成语阋什么御什么的成语阋什么谇什么的成语阋墙之衅阋墙什么什么的成语阋墙御侮阋墙谇帚阎什么什么子的成语阎什么什么王的成语梢云（唐·罗让）梦丁彦诚（明·陈献章）梦上天（宋·李龏）梦上山（唐·白居易）梦与三人观涨拟同访朱子（明·吴与弼）梦与之美为寒食游（宋·司马光）梦与公度同赋藕华追录之（宋·梅尧臣）梦与刘韶美夜饮乐甚（宋·陆游）梦与娟净居士同移居于西山之麓精舍幽深红叶（清末近现代初·陈曾寿）梦与孙锷兄游江南（当代·程滨）梦与尤木石论史感旧七绝句（宋·刘克庄）梦与抑之昆季语湛崔皆在焉觉而有感因记以诗（明·王守仁）梦与数客剧饮或请赋诗予已大醉纵笔书一绝觉（宋·陆游）梦与李七庾三十三同访元九（唐·白居易）梦与柳宗畴同游石窦诗以记之俟便乃寄（明·张弼）西方历史千问/慧海拾珠中华文明千问/慧海拾珠西方文明千问/慧海拾珠中华美术千问/慧海拾珠西方哲学千问/慧海拾珠西方美术千问/慧海拾珠中华艺术千问/慧海拾珠西方文学千问/慧海拾珠西方艺术千问/慧海拾珠中华哲学千问/慧海拾珠中华文学千问/慧海拾珠中华国学千问/慧海拾珠中华历史千问/慧海拾珠中华文化千问/慧海拾珠正蒙合校集释(上下)(精)

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牛肉煲仔饭的做法步骤